| Курица, 2 категории (Тушение) | 800 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 35 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.4 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 884 г |
| Белки | 23.3 г | 76 г | 30.7% | 16.1% | 326 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 8.7% | 602 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 7.1% | 741 г |
| Вода | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3801 г |
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132 мкг | 900 мкг | 14.7% | 7.7% | 682 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 25.66 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.127 мг | 5 мг | 22.5% | 11.8% | 444 г |
| бета Криптоксантин | 261.875 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.983 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 820.52 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 5.9% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 85.87 мг | 500 мг | 17.2% | 9% | 582 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.79 мг | 2 мг | 39.5% | 20.7% | 253 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.417 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.3% | 4248 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.618 мкг | 3 мкг | 20.6% | 10.8% | 485 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.05 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.502 мг | 15 мг | 10% | 5.3% | 999 г |
| бета Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.472 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 11.236 мкг | 50 мкг | 22.5% | 11.8% | 445 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.4 мкг | 120 мкг | 9.5% | 5% | 1053 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.4576 мг | 20 мг | 72.3% | 38% | 138 г |
| Ниацин | 8.063 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.737 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 417.77 мг | 2500 мг | 16.7% | 8.8% | 598 г |
| Кальций, Ca | 63.04 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.3% | 1586 г |
| Магний, Mg | 38.79 мг | 400 мг | 9.7% | 5.1% | 1031 г |
| Натрий, Na | 899.26 мг | 1300 мг | 69.2% | 36.3% | 145 г |
| Сера, S | 212.78 мг | 1000 мг | 21.3% | 11.2% | 470 г |
| Фосфор, P | 214.7 мг | 800 мг | 26.8% | 14.1% | 373 г |
| Хлор, Cl | 1344.03 мг | 2300 мг | 58.4% | 30.7% | 171 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.137 мг | 18 мг | 17.4% | 9.1% | 574 г |
| Йод, I | 6.74 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.4% | 2226 г |
| Кобальт, Co | 13.799 мкг | 10 мкг | 138% | 72.5% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.7216 мг | 2 мг | 36.1% | 19% | 277 г |
| Медь, Cu | 191.02 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 10% | 524 г |
| Молибден, Mo | 7.935 мкг | 70 мкг | 11.3% | 5.9% | 882 г |
| Селен, Se | 0.508 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.5% | 10827 г |
| Фтор, F | 147.79 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 1.9% | 2707 г |
| Хром, Cr | 10.11 мкг | 50 мкг | 20.2% | 10.6% | 495 г |
| Цинк, Zn | 2.5682 мг | 12 мг | 21.4% | 11.2% | 467 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.581 г | ~ | |||
| Валин | 1.182 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.445 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.975 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.134 г | ~ | |||
| Лизин | 1.951 г | ~ | |||
| Метионин | 0.654 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.876 г | ~ | |||
| Треонин | 1.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.377 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.854 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.372 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.279 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 1.841 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.187 г | ~ | |||
| Пролин | 1.234 г | ~ | |||
| Серин | 1.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.882 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 22.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 11.896 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.672 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.637 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.266 г | min 16.8 г | 25.4% | 13.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.591 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.818 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.099 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.091 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.09 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.994 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.101 г | ~ |
Энергетическая ценность Голень куриная в рукаве составляет 190,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».