| Капуста белокочанная, квашеная | 240 г |
| Свинина мясная | 440 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.7 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 721 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 5.7% | 752 г |
| Жиры | 20.5 г | 56 г | 36.6% | 15.7% | 273 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3524 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.1 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1% | 4265 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.322 мг | 1.5 мг | 21.5% | 9.2% | 466 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 3% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 68.06 мг | 500 мг | 13.6% | 5.8% | 735 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 3.6% | 1190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 5.6% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.605 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.2% | 3447 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.042 мкг | 3 мкг | 1.4% | 0.6% | 7143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.67 мг | 90 мг | 11.9% | 5.1% | 843 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.176 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.8% | 5682 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.336 мг | 15 мг | 2.2% | 0.9% | 4464 г |
| Витамин Н, биотин | 1.712 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.5% | 2921 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.936 мг | 20 мг | 19.7% | 8.4% | 508 г |
| Ниацин | 1.69 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.07 мг | 2500 мг | 11.7% | 5% | 853 г |
| Кальций, Ca | 27.17 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.2% | 3681 г |
| Кремний, Si | 0.533 мг | 30 мг | 1.8% | 0.8% | 5629 г |
| Магний, Mg | 21.65 мг | 400 мг | 5.4% | 2.3% | 1848 г |
| Натрий, Na | 342.77 мг | 1300 мг | 26.4% | 11.3% | 379 г |
| Сера, S | 152.99 мг | 1000 мг | 15.3% | 6.5% | 654 г |
| Фосфор, P | 127.7 мг | 800 мг | 16% | 6.8% | 626 г |
| Хлор, Cl | 43.66 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.8% | 5268 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.475 мг | 18 мг | 8.2% | 3.5% | 1220 г |
| Йод, I | 5.79 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.7% | 2591 г |
| Кобальт, Co | 6.027 мкг | 10 мкг | 60.3% | 25.8% | 166 г |
| Марганец, Mn | 0.0919 мг | 2 мг | 4.6% | 2% | 2176 г |
| Медь, Cu | 102.75 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 4.4% | 973 г |
| Молибден, Mo | 8.107 мкг | 70 мкг | 11.6% | 5% | 863 г |
| Никель, Ni | 7.536 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.701 мкг | 55 мкг | 4.9% | 2.1% | 2036 г |
| Фтор, F | 50.6 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7905 г |
| Хром, Cr | 8.45 мкг | 50 мкг | 16.9% | 7.2% | 592 г |
| Цинк, Zn | 1.4547 мг | 12 мг | 12.1% | 5.2% | 825 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.597 г | ~ | |||
| Валин | 0.551 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.363 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.469 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.719 г | ~ | |||
| Лизин | 0.806 г | ~ | |||
| Метионин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.371 г | ~ | |||
| Треонин | 0.434 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.397 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.743 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.515 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.88 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.449 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.467 г | ~ | |||
| Пролин | 0.417 г | ~ | |||
| Серин | 0.435 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.347 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.255 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.47 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.347 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.421 г | min 16.8 г | 56.1% | 24% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.682 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.388 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.236 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты свинина с капустой составляет 233,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».