Мой здоровый рацион

Рецепт мюсли батончики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мюсли батончики

Банан 140 г
Яблоко 79 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 41 г
Чернослив (слива сушеная) 16 г
Финики 53 г
Миндаль 21 г
Кешью 15 г
Грецкий орех 18 г
Овсяные хлопья "геркулес" 80 г
Способ приготовления

банан и яблоко измельчить в пюре. смешать геркулес с порезанными сухофруктами и измельченными орехами. добавить пюре хорошо перемешать. на выстеленый пергаментом лист выложить смесь и подсушить в духовке при темпер. 180 град. 15 мин. остудить нарезать на порционные ломтики.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мюсли батончики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 624 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 3.1% 1188 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 6% 622 г
Углеводы 40.4 г 219 г 18.4% 6.8% 542 г
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 10.9% 339 г
Вода 35.9 г 2273 г 1.6% 0.6% 6331 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.7 мкг 900 мкг 7.6% 2.8% 1310 г
бета Каротин 0.413 мг 5 мг 8.3% 3.1% 1211 г
Витамин В1, тиамин 0.177 мг 1.5 мг 11.8% 4.4% 847 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 2.5% 1500 г
Витамин В4, холин 21.63 мг 500 мг 4.3% 1.6% 2312 г
Витамин В5, пантотеновая 0.605 мг 5 мг 12.1% 4.5% 826 г
Витамин В6, пиридоксин 0.294 мг 2 мг 14.7% 5.4% 680 г
Витамин В9, фолаты 20.35 мкг 400 мкг 5.1% 1.9% 1966 г
Витамин C, аскорбиновая 6.4 мг 90 мг 7.1% 2.6% 1406 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.797 мг 15 мг 18.6% 6.9% 536 г
Витамин Н, биотин 8.389 мкг 50 мкг 16.8% 6.2% 596 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 1.8% 2034 г
Витамин РР, НЭ 2.8338 мг 20 мг 14.2% 5.3% 706 г
Ниацин 1.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 583.62 мг 2500 мг 23.3% 8.6% 428 г
Кальций, Ca 64.67 мг 1000 мг 6.5% 2.4% 1546 г
Кремний, Si 60.373 мг 30 мг 201.2% 74.5% 50 г
Магний, Mg 94.07 мг 400 мг 23.5% 8.7% 425 г
Натрий, Na 27.81 мг 1300 мг 2.1% 0.8% 4675 г
Сера, S 47.25 мг 1000 мг 4.7% 1.7% 2116 г
Фосфор, P 150.8 мг 800 мг 18.9% 7% 531 г
Хлор, Cl 37.12 мг 2300 мг 1.6% 0.6% 6196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.3 мкг ~
Бор, B 236.7 мкг ~
Ванадий, V 12.1 мкг ~
Железо, Fe 2.464 мг 18 мг 13.7% 5.1% 731 г
Йод, I 2.79 мкг 150 мкг 1.9% 0.7% 5376 г
Кобальт, Co 3.546 мкг 10 мкг 35.5% 13.1% 282 г
Литий, Li 4.632 мкг ~
Марганец, Mn 1.1558 мг 2 мг 57.8% 21.4% 173 г
Медь, Cu 327.03 мкг 1000 мкг 32.7% 12.1% 306 г
Молибден, Mo 6.8 мкг 70 мкг 9.7% 3.6% 1029 г
Никель, Ni 36.866 мкг ~
Рубидий, Rb 47.8 мкг ~
Селен, Se 7.615 мкг 55 мкг 13.8% 5.1% 722 г
Стронций, Sr 20.93 мкг ~
Титан, Ti 3.1 мкг ~
Фтор, F 54.41 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 7352 г
Хром, Cr 15.86 мкг 50 мкг 31.7% 11.7% 315 г
Цинк, Zn 1.2351 мг 12 мг 10.3% 3.8% 972 г
Цирконий, Zr 6.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.516 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.384 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.268 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.364 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.378 г ~
Глицин 0.332 г ~
Глутаминовая кислота 0.802 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 22.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.649 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.018 г min 16.8 г 18% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.834 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.108 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.956 г от 11.2 до 20.6 г 26.4% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.611 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.345 г ~

Энергетическая ценность мюсли батончики составляет 270 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».