| Ржаные отруби | 14 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Крахмал картофельный | 10 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 12 г |
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности | 17 г |
Иногда добавляю сахзам или сахар
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.7 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 998 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 8.4% | 704 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 5.8% | 1018 г |
| Углеводы | 21.5 г | 219 г | 9.8% | 5.8% | 1019 г |
| Углеводы (общие) | 13 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.2 г | 20 г | 31% | 18.4% | 323 г |
| Вода | 48.5 г | 2273 г | 2.1% | 1.2% | 4687 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 5.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.7 мкг | 900 мкг | 12.7% | 7.5% | 785 г |
| Ретинол | 0.107 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 4.2% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.283 мг | 1.8 мг | 15.7% | 9.3% | 636 г |
| Витамин В4, холин | 115.1 мг | 500 мг | 23% | 13.6% | 434 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.588 мг | 5 мг | 11.8% | 7% | 850 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 3.7% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.5 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.4% | 4211 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.426 мкг | 3 мкг | 14.2% | 8.4% | 704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.94 мкг | 10 мкг | 9.4% | 5.6% | 1064 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.46 мг | 15 мг | 3.1% | 1.8% | 3261 г |
| Витамин Н, биотин | 9.805 мкг | 50 мкг | 19.6% | 11.6% | 510 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5444 мг | 20 мг | 12.7% | 7.5% | 786 г |
| Ниацин | 0.406 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1232.45 мг | 2500 мг | 49.3% | 29.2% | 203 г |
| Кальций, Ca | 475.75 мг | 1000 мг | 47.6% | 28.2% | 210 г |
| Магний, Mg | 72.31 мг | 400 мг | 18.1% | 10.7% | 553 г |
| Натрий, Na | 83.04 мг | 1300 мг | 6.4% | 3.8% | 1566 г |
| Сера, S | 109.2 мг | 1000 мг | 10.9% | 6.5% | 916 г |
| Фосфор, P | 793.2 мг | 800 мг | 99.2% | 58.8% | 101 г |
| Хлор, Cl | 84.43 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.2% | 2724 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.237 мг | 18 мг | 18% | 10.7% | 556 г |
| Йод, I | 17.57 мкг | 150 мкг | 11.7% | 6.9% | 854 г |
| Кобальт, Co | 5.091 мкг | 10 мкг | 50.9% | 30.2% | 196 г |
| Марганец, Mn | 0.9648 мг | 2 мг | 48.2% | 28.6% | 207 г |
| Медь, Cu | 167.94 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 10% | 595 г |
| Молибден, Mo | 3.754 мкг | 70 мкг | 5.4% | 3.2% | 1865 г |
| Олово, Sn | 2.01 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.848 мкг | 55 мкг | 32.5% | 19.3% | 308 г |
| Стронций, Sr | 2.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.45 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14060 г |
| Хром, Cr | 2.02 мкг | 50 мкг | 4% | 2.4% | 2475 г |
| Цинк, Zn | 1.1849 мг | 12 мг | 9.9% | 5.9% | 1013 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.956 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.187 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.463 г | ~ | |||
| Валин | 0.482 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.232 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.411 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.747 г | ~ | |||
| Лизин | 0.609 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.397 г | ~ | |||
| Треонин | 0.384 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.421 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.77 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.587 г | ~ | |||
| Аланин | 0.371 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.68 г | ~ | |||
| Глицин | 0.22 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.266 г | ~ | |||
| Пролин | 0.488 г | ~ | |||
| Серин | 0.524 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.349 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 243.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.884 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.378 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.126 г | min 16.8 г | 12.7% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.749 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.556 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.482 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс ржаной с изюмом и творогом составляет 168,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».