| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 430 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 140 г |
| Чеснок (Припускание) | 23 г |
| Яйцо куриное (Яйца) | 80 г |
| Булка Городская [Риат] | 30 г |
| Молоко 1,5% [из Вологды] | 27 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло растительное рафинированное (Масла и жиры) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.9 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1034 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 14.8% | 415 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 7.9% | 778 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.6% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 51.2 г | 2273 г | 2.3% | 1.4% | 4439 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| альфа Каротин | 0.038 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.08 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.064 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.453 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.3% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.8% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 2.26 мг | 500 мг | 0.5% | 0.3% | 22124 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.181 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 18340 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.91 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 9890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.059 мг | 15 мг | 0.4% | 0.2% | 25424 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.202 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 24752 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9347 мг | 20 мг | 24.7% | 15.2% | 405 г |
| Ниацин | 7.123 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.52 мг | 2500 мг | 9.9% | 6.1% | 1006 г |
| Кальций, Ca | 20.99 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4764 г |
| Кремний, Si | 1.214 мг | 30 мг | 4% | 2.5% | 2471 г |
| Магний, Mg | 60.43 мг | 400 мг | 15.1% | 9.3% | 662 г |
| Натрий, Na | 226.11 мг | 1300 мг | 17.4% | 10.7% | 575 г |
| Сера, S | 17.76 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5631 г |
| Фосфор, P | 89 мг | 800 мг | 11.1% | 6.8% | 899 г |
| Хлор, Cl | 346.19 мг | 2300 мг | 15.1% | 9.3% | 664 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.19 мг | 18 мг | 6.6% | 4.1% | 1513 г |
| Йод, I | 5.13 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.1% | 2924 г |
| Кобальт, Co | 7.715 мкг | 10 мкг | 77.2% | 47.4% | 130 г |
| Литий, Li | 0.11 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1371 мг | 2 мг | 6.9% | 4.2% | 1459 г |
| Медь, Cu | 84.42 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 5.2% | 1185 г |
| Молибден, Mo | 9.031 мкг | 70 мкг | 12.9% | 7.9% | 775 г |
| Никель, Ni | 1.298 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.651 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.7% | 8449 г |
| Фтор, F | 96.8 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.5% | 4132 г |
| Хром, Cr | 19.12 мкг | 50 мкг | 38.2% | 23.4% | 262 г |
| Цинк, Zn | 1.1292 мг | 12 мг | 9.4% | 5.8% | 1063 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.93 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.289 г | ~ | |||
| Валин | 0.902 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.912 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.788 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.377 г | ~ | |||
| Лизин | 1.831 г | ~ | |||
| Метионин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.603 г | ~ | |||
| Треонин | 0.773 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.74 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.364 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.909 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.355 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.644 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.001 г | ~ | |||
| Пролин | 0.706 г | ~ | |||
| Серин | 0.702 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.627 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.299 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.294 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.32 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность котлетки составляет 162,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».