| Горошек зеленый. Консервы | 75 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Оливковое масло | 5 г |
Лук порезать полукольцами, замариновать в течении 10 мин. в смеси кипятка и уксуса, чтобы лук стал кислым и потерял горечь. Смешать лук, горошек и масло
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.1 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2076 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 4.1% | 3040 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 10.9% | 1143 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3.7% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 25.9% | 476 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.7 мкг | 900 мкг | 4% | 4.9% | 2521 г |
| бета Каротин | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 5.3% | 2326 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 7.4% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.7% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 14.97 мг | 500 мг | 3% | 3.7% | 3340 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 2.5% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 5.3% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.714 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3.3% | 3733 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.52 мг | 90 мг | 10.6% | 13.1% | 945 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.767 мг | 15 мг | 5.1% | 6.3% | 1956 г |
| Витамин Н, биотин | 1.286 мкг | 50 мкг | 2.6% | 3.2% | 3888 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.7 мкг | 120 мкг | 12.3% | 15.2% | 816 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0476 мг | 20 мг | 5.2% | 6.4% | 1909 г |
| Ниацин | 0.548 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.43 мг | 2500 мг | 4.5% | 5.5% | 2224 г |
| Кальций, Ca | 21.71 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.7% | 4606 г |
| Кремний, Si | 10.119 мг | 30 мг | 33.7% | 41.6% | 296 г |
| Магний, Mg | 18.33 мг | 400 мг | 4.6% | 5.7% | 2182 г |
| Натрий, Na | 258.19 мг | 1300 мг | 19.9% | 24.5% | 504 г |
| Сера, S | 35.98 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.4% | 2779 г |
| Фосфор, P | 58.2 мг | 800 мг | 7.3% | 9% | 1375 г |
| Хлор, Cl | 20.74 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.1% | 11090 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.71 мг | 18 мг | 3.9% | 4.8% | 2535 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 2.548 мкг | 10 мкг | 25.5% | 31.4% | 392 г |
| Марганец, Mn | 0.1976 мг | 2 мг | 9.9% | 12.2% | 1012 г |
| Медь, Cu | 113.1 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 13.9% | 884 г |
| Молибден, Mo | 9.071 мкг | 70 мкг | 13% | 16% | 772 г |
| Никель, Ni | 0.714 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.476 мкг | 55 мкг | 2.7% | 3.3% | 3726 г |
| Фтор, F | 10.6 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 37736 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3.5% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.6667 мг | 12 мг | 5.6% | 6.9% | 1800 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.31 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.281 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лизин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.352 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.302 г | ~ | |||
| Пролин | 0.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.121 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.762 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.614 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.186 г | min 16.8 г | 19% | 23.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.09 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.629 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.571 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из лука и зелёного горошка составляет 81,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».