Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с грибами и помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с грибами и помидором

Лук репчатый (Жарка) 25 г
Подсолнечное масло 8 г
Шампиньоны 47 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 101 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с грибами и помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.9 ккал 1684 ккал 8% 6% 1258 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 8.1% 916 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 13.6% 549 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.9% 8111 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.9% 1538 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.5% 3067 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.6 мкг 900 мкг 17.8% 13.3% 560 г
Ретинол 0.118 мг ~
альфа Каротин 0.063 мкг ~
бета Каротин 0.254 мг 5 мг 5.1% 3.8% 1969 г
бета Криптоксантин 0.13 мкг ~
Ликопин 0.104 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.365 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 4% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.359 мг 1.8 мг 19.9% 14.9% 501 г
Витамин В4, холин 138.31 мг 500 мг 27.7% 20.7% 362 г
Витамин В5, пантотеновая 1.218 мг 5 мг 24.4% 18.2% 411 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 3.9% 1942 г
Витамин В9, фолаты 12.286 мкг 400 мкг 3.1% 2.3% 3256 г
Витамин В12, кобаламин 0.298 мкг 3 мкг 9.9% 7.4% 1007 г
Витамин C, аскорбиновая 8.16 мг 90 мг 9.1% 6.8% 1103 г
Витамин D, кальциферол 1.182 мкг 10 мкг 11.8% 8.8% 846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.205 мг 15 мг 14.7% 11% 680 г
гамма Токоферол 0.034 мг ~
Витамин Н, биотин 14.66 мкг 50 мкг 29.3% 21.9% 341 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 3.4% 2222 г
Витамин РР, НЭ 3.549 мг 20 мг 17.7% 13.2% 564 г
Ниацин 1.518 мг ~
Бетаин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 329.83 мг 2500 мг 13.2% 9.9% 758 г
Кальций, Ca 40.7 мг 1000 мг 4.1% 3.1% 2457 г
Кремний, Si 4.51 мг 30 мг 15% 11.2% 665 г
Магний, Mg 12.45 мг 400 мг 3.1% 2.3% 3213 г
Натрий, Na 280.34 мг 1300 мг 21.6% 16.1% 464 г
Сера, S 114.35 мг 1000 мг 11.4% 8.5% 875 г
Фосфор, P 151.1 мг 800 мг 18.9% 14.1% 529 г
Хлор, Cl 432.01 мг 2300 мг 18.8% 14% 532 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 224.9 мкг ~
Бор, B 85.9 мкг ~
Ванадий, V 0.75 мкг ~
Железо, Fe 1.746 мг 18 мг 9.7% 7.2% 1031 г
Йод, I 16.36 мкг 150 мкг 10.9% 8.1% 917 г
Кобальт, Co 12.786 мкг 10 мкг 127.9% 95.5% 78 г
Литий, Li 15.3 мкг ~
Марганец, Mn 0.2206 мг 2 мг 11% 8.2% 907 г
Медь, Cu 242.76 мкг 1000 мкг 24.3% 18.1% 412 г
Молибден, Mo 8.109 мкг 70 мкг 11.6% 8.7% 863 г
Никель, Ni 7.161 мкг ~
Рубидий, Rb 148 мкг ~
Селен, Se 22.814 мкг 55 мкг 41.5% 31% 241 г
Стронций, Sr 4.11 мкг ~
Титан, Ti 14.08 мкг ~
Фтор, F 47 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8511 г
Хром, Cr 8.15 мкг 50 мкг 16.3% 12.2% 613 г
Цинк, Zn 0.8766 мг 12 мг 7.3% 5.5% 1369 г
Цирконий, Zr 2.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.438 г ~
Валин 0.411 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.323 г ~
Лейцин 0.58 г ~
Лизин 0.483 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.381 г ~
Треонин 0.327 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.35 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.604 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.384 г ~
Аспарагиновая кислота 0.663 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 0.967 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.495 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 55.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 284.85 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.479 мг ~
бета Ситостерол 8.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.354 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.637 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.515 г min 16.8 г 20.9% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.223 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.151 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.463 г от 11.2 до 20.6 г 30.9% 23.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Яичница с грибами и помидором составляет 133,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».