| Кабачок | 819 г |
| Морковь | 164 г |
| Лук репчатый | 68 г |
| Сахар песок | 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Корейская приправа Чим- Чим | 60 г |
все натереть на терке и заправить маслом и приправой
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.3 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1767 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.2% | 9500 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 13.1% | 800 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 3.5% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.3% | 1667 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 282.6 мкг | 900 мкг | 31.4% | 32.9% | 318 г |
| бета Каротин | 1.696 мг | 5 мг | 33.9% | 35.6% | 295 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.2% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.9% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 8.21 мг | 500 мг | 1.6% | 1.7% | 6090 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 2.3% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 5.4% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.535 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3% | 3468 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.73 мг | 90 мг | 13% | 13.6% | 767 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.41 мг | 15 мг | 9.4% | 9.9% | 1064 г |
| Витамин Н, биотин | 0.415 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12048 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 4.4% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6704 мг | 20 мг | 3.4% | 3.6% | 2983 г |
| Ниацин | 0.569 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.04 мг | 2500 мг | 8.2% | 8.6% | 1225 г |
| Кальций, Ca | 17.65 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.9% | 5666 г |
| Кремний, Si | 24.689 мг | 30 мг | 82.3% | 86.4% | 122 г |
| Магний, Mg | 12.48 мг | 400 мг | 3.1% | 3.3% | 3205 г |
| Натрий, Na | 169.3 мг | 1300 мг | 13% | 13.6% | 768 г |
| Сера, S | 5.37 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.5% | 18622 г |
| Фосфор, P | 19.8 мг | 800 мг | 2.5% | 2.6% | 4040 г |
| Хлор, Cl | 264.24 мг | 2300 мг | 11.5% | 12.1% | 870 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.442 мг | 18 мг | 2.5% | 2.6% | 4072 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 1.399 мкг | 10 мкг | 14% | 14.7% | 715 г |
| Литий, Li | 0.837 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1218 мг | 2 мг | 6.1% | 6.4% | 1642 г |
| Медь, Cu | 49.3 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 5.1% | 2028 г |
| Молибден, Mo | 5.072 мкг | 70 мкг | 7.2% | 7.6% | 1380 г |
| Никель, Ni | 1.778 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.183 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 30055 г |
| Стронций, Sr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.55 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31873 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.4% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 0.2818 мг | 12 мг | 2.3% | 2.4% | 4258 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 40.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.787 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.689 г | min 16.8 г | 4.1% | 4.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.686 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.881 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 17.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.73 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки по корейски составляет 95,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».