| Соевый соус | 40 г |
| Вода | 168 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Пажитник, семена | 2 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Чечевица, зерно (Варка) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 140 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 140 г |
Чечевицу заливаем холодной водой и ставим на огонь, кипятим минут десять. В сковородке или кастрюле с толстым дном слегка обжариваем на подсолнечном масле лук и тёртую на крупной тёрке морковку, добавляем чечевицу вместе с водой, специи и кипятим ещё 5-10 минут, укутываем и оставляем для упревания на полчаса.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.1 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1114 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 6.1% | 1086 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 8.5% | 778 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 4.4% | 1510 г |
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 13.9% | 476 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.7% | 3919 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 428.3 мкг | 900 мкг | 47.6% | 31.5% | 210 г |
| бета Каротин | 2.57 мг | 5 мг | 51.4% | 34% | 195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 4% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.2% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 0.31 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 161290 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 5.2% | 1272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.571 мкг | 400 мкг | 6.9% | 4.6% | 1451 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.36 мг | 90 мг | 1.5% | 1% | 6618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.26 мг | 15 мг | 21.7% | 14.4% | 460 г |
| Витамин Н, биотин | 0.356 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14045 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.8% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6098 мг | 20 мг | 8% | 5.3% | 1242 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.86 мг | 2500 мг | 10.4% | 6.9% | 966 г |
| Кальций, Ca | 35.66 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.4% | 2804 г |
| Кремний, Si | 20.339 мг | 30 мг | 67.8% | 44.9% | 147 г |
| Магний, Mg | 32.86 мг | 400 мг | 8.2% | 5.4% | 1217 г |
| Натрий, Na | 404.07 мг | 1300 мг | 31.1% | 20.6% | 322 г |
| Сера, S | 58.62 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.9% | 1706 г |
| Фосфор, P | 125 мг | 800 мг | 15.6% | 10.3% | 640 г |
| Хлор, Cl | 25.4 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 9055 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 202.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.46 мг | 18 мг | 19.2% | 12.7% | 520 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 4.136 мкг | 10 мкг | 41.4% | 27.4% | 242 г |
| Марганец, Mn | 0.3783 мг | 2 мг | 18.9% | 12.5% | 529 г |
| Медь, Cu | 195.91 мкг | 1000 мкг | 19.6% | 13% | 510 г |
| Молибден, Mo | 19.703 мкг | 70 мкг | 28.1% | 18.6% | 355 г |
| Селен, Se | 5.117 мкг | 55 мкг | 9.3% | 6.2% | 1075 г |
| Фтор, F | 42.19 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9481 г |
| Хром, Cr | 3.22 мкг | 50 мкг | 6.4% | 4.2% | 1553 г |
| Цинк, Zn | 0.8429 мг | 12 мг | 7% | 4.6% | 1424 г |
Энергетическая ценность Чечевичная каша богатая составляет 151,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».