| Вода Ливония (г. Владивосток) | 404 г |
| Капуста белокочанная | 1116 г |
| Куриный фарш, сырой | 900 г |
| Рис, зерно продовольственное | 204 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Сметана 25,0% жирности | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
Описание рецепта: Готовим фарш: Вареный рис+лук+специи+соль Готовим капустные листья: Кочан опускаем в кастрюлю, надрезаем листья у основания, даем покипеть листу 1-2 минуты, вынимаем Срезаем черешок листа, заворачиваем полученный фарш В подготовленную кастрюлю складываем голубцы заливаем капустным отваром с добавлением 2 стол. ложки сметна+2 стол. ложки томатной пасты Ставим готовиться на двадцать минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.9 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1873 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 10.2% | 1086 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 7.3% | 1514 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 3.6% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.9% | 1250 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.6% | 6923 г |
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 1% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 6.6% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 33.5 мг | 500 мг | 6.7% | 7.5% | 1493 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 11.1% | 1004 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 14.3% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.702 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.1% | 5193 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.193 мкг | 3 мкг | 6.4% | 7.1% | 1554 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.77 мг | 90 мг | 20.9% | 23.2% | 479 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.226 мг | 15 мг | 1.5% | 1.7% | 6637 г |
| Витамин Н, биотин | 1.129 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.6% | 4429 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.3 мкг | 120 мкг | 25.3% | 28.1% | 396 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5914 мг | 20 мг | 13% | 14.5% | 772 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.73 мг | 2500 мг | 13.2% | 14.7% | 758 г |
| Кальций, Ca | 28.65 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.2% | 3490 г |
| Кремний, Si | 89.575 мг | 30 мг | 298.6% | 332.1% | 33 г |
| Магний, Mg | 23.05 мг | 400 мг | 5.8% | 6.5% | 1735 г |
| Натрий, Na | 28.29 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.4% | 4595 г |
| Сера, S | 77.44 мг | 1000 мг | 7.7% | 8.6% | 1291 г |
| Фосфор, P | 97 мг | 800 мг | 12.1% | 13.5% | 825 г |
| Хлор, Cl | 31.94 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.6% | 7201 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 98.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.005 мг | 18 мг | 5.6% | 6.2% | 1791 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.3% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 2.226 мкг | 10 мкг | 22.3% | 24.8% | 449 г |
| Марганец, Mn | 0.3422 мг | 2 мг | 17.1% | 19% | 584 г |
| Медь, Cu | 101.17 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 11.2% | 988 г |
| Молибден, Mo | 6.589 мкг | 70 мкг | 9.4% | 10.5% | 1062 г |
| Селен, Se | 4.825 мкг | 55 мкг | 8.8% | 9.8% | 1140 г |
| Фтор, F | 10.78 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 37106 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 4.9% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 0.7996 мг | 12 мг | 6.7% | 7.5% | 1501 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 89,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».