| Лопатка свиная | 400 г |
| Подсолнечное масло | 36 г |
| Лук репчатый | 152 г |
| Морковь | 160 г |
| Капуста белокочанная | 450 г |
| Томатная паста. Консервы | 150 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.8 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1328 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 6.3% | 1246 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 12.9% | 615 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.9% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.5% | 1429 г |
| Вода | 59.1 г | 2273 г | 2.6% | 2.1% | 3846 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 265.7 мкг | 900 мкг | 29.5% | 23.3% | 339 г |
| бета Каротин | 1.608 мг | 5 мг | 32.2% | 25.4% | 311 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.1% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.3% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 9.38 мг | 500 мг | 1.9% | 1.5% | 5330 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 2.1% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 5.1% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.935 мкг | 400 мкг | 3% | 2.4% | 3351 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.16 мг | 90 мг | 29.1% | 22.9% | 344 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.359 мг | 15 мг | 9.1% | 7.2% | 1104 г |
| Витамин Н, биотин | 0.658 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7599 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.8 мкг | 120 мкг | 23.2% | 18.3% | 432 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7592 мг | 20 мг | 3.8% | 3% | 2634 г |
| Ниацин | 0.573 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.57 мг | 2500 мг | 9.4% | 7.4% | 1061 г |
| Кальций, Ca | 25.69 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.1% | 3893 г |
| Кремний, Si | 20.747 мг | 30 мг | 69.2% | 54.6% | 145 г |
| Магний, Mg | 16.9 мг | 400 мг | 4.2% | 3.3% | 2367 г |
| Натрий, Na | 9.01 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.6% | 14428 г |
| Сера, S | 25.77 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.1% | 3880 г |
| Фосфор, P | 30.3 мг | 800 мг | 3.8% | 3% | 2640 г |
| Хлор, Cl | 47.78 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.7% | 4814 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 267.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.616 мг | 18 мг | 3.4% | 2.7% | 2922 г |
| Йод, I | 2.87 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.5% | 5226 г |
| Кобальт, Co | 4.482 мкг | 10 мкг | 44.8% | 35.3% | 223 г |
| Литий, Li | 0.696 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1263 мг | 2 мг | 6.3% | 5% | 1584 г |
| Медь, Cu | 93.34 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 7.3% | 1071 г |
| Молибден, Mo | 9.311 мкг | 70 мкг | 13.3% | 10.5% | 752 г |
| Никель, Ni | 5.922 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.741 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1% | 7422 г |
| Стронций, Sr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.07 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 9508 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.5% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 0.3903 мг | 12 мг | 3.3% | 2.6% | 3075 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.176 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.425 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 26.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.874 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.621 г | min 16.8 г | 3.7% | 2.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.619 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.697 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.561 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста туш со свининой 06.08.19 составляет 126,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».