| Помидор (томат), грунтовый | 300 г |
| Огурец грунтовый | 300 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Перец сладкий красный | 60 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.7 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2563 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.4% | 6333 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 13.9% | 1098 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.4% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 10.7% | 1429 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 5.9% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.2 мкг | 900 мкг | 7% | 10.7% | 1424 г |
| бета Каротин | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 11.9% | 1276 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 4.3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.1% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 7.29 мг | 500 мг | 1.5% | 2.3% | 6859 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 5.3% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 7.8% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 12 мкг | 400 мкг | 3% | 4.6% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.07 мг | 90 мг | 47.9% | 72.9% | 209 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.485 мг | 15 мг | 16.6% | 25.3% | 604 г |
| Витамин Н, биотин | 0.624 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.8% | 8013 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.4 мкг | 120 мкг | 25.3% | 38.5% | 395 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6225 мг | 20 мг | 3.1% | 4.7% | 3213 г |
| Ниацин | 0.475 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.81 мг | 2500 мг | 9.1% | 13.9% | 1102 г |
| Кальций, Ca | 25.72 мг | 1000 мг | 2.6% | 4% | 3888 г |
| Кремний, Si | 34.574 мг | 30 мг | 115.2% | 175.3% | 87 г |
| Магний, Mg | 15.27 мг | 400 мг | 3.8% | 5.8% | 2620 г |
| Натрий, Na | 7.25 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.9% | 17931 г |
| Сера, S | 17.07 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.6% | 5858 г |
| Фосфор, P | 30.5 мг | 800 мг | 3.8% | 5.8% | 2623 г |
| Хлор, Cl | 36.48 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.4% | 6305 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 335.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.659 мг | 18 мг | 3.7% | 5.6% | 2731 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.6% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 3.149 мкг | 10 мкг | 31.5% | 47.9% | 318 г |
| Литий, Li | 13.782 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 11.9% | 1290 г |
| Медь, Cu | 90.59 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 13.9% | 1104 г |
| Молибден, Mo | 5.644 мкг | 70 мкг | 8.1% | 12.3% | 1240 г |
| Никель, Ni | 8.617 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.303 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 18152 г |
| Фтор, F | 14.38 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 27816 г |
| Хром, Cr | 5.11 мкг | 50 мкг | 10.2% | 15.5% | 978 г |
| Цинк, Zn | 0.2682 мг | 12 мг | 2.2% | 3.3% | 4474 г |
| Цирконий, Zr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.154 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.61 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 97.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.495 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.307 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.203 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.178 г | min 16.8 г | 7% | 10.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.173 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.218 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.7% | 43.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.96 г | ~ |
Энергетическая ценность С капустой составляет 65,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».