| Картофель (Варка в кожуре) | 444 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 113 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 262 г |
| Курица-гриль, бедро, только мясо | 300 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 250 г |
| Огурец парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| Огурец соленый | 300 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.7 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1372 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 6.8% | 1188 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 12.1% | 675 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.3% | 1538 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.1 мкг | 900 мкг | 17% | 13.9% | 588 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.709 мг | 5 мг | 14.2% | 11.6% | 705 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.5% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5.5% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 48.59 мг | 500 мг | 9.7% | 7.9% | 1029 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 4.6% | 1767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 5.4% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.346 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.3% | 6303 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.131 мкг | 3 мкг | 4.4% | 3.6% | 2290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.41 мг | 90 мг | 7.1% | 5.8% | 1404 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.278 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2.3% | 3597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.561 мг | 15 мг | 17.1% | 13.9% | 586 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.904 мкг | 50 мкг | 5.8% | 4.7% | 1722 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9293 мг | 20 мг | 9.6% | 7.8% | 1037 г |
| Ниацин | 0.464 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.55 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.49 мг | 2500 мг | 9.5% | 7.7% | 1048 г |
| Кальций, Ca | 23.08 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.9% | 4333 г |
| Кремний, Si | 18.856 мг | 30 мг | 62.9% | 51.3% | 159 г |
| Магний, Mg | 18.43 мг | 400 мг | 4.6% | 3.7% | 2170 г |
| Натрий, Na | 311.02 мг | 1300 мг | 23.9% | 19.5% | 418 г |
| Сера, S | 35.43 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.9% | 2822 г |
| Фосфор, P | 90.1 мг | 800 мг | 11.3% | 9.2% | 888 г |
| Хлор, Cl | 41.24 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.5% | 5577 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 254.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.994 мг | 18 мг | 5.5% | 4.5% | 1811 г |
| Йод, I | 4.06 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.2% | 3695 г |
| Кобальт, Co | 2.917 мкг | 10 мкг | 29.2% | 23.8% | 343 г |
| Литий, Li | 16.835 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0895 мг | 2 мг | 4.5% | 3.7% | 2235 г |
| Медь, Cu | 79.16 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 6.4% | 1263 г |
| Молибден, Mo | 5.195 мкг | 70 мкг | 7.4% | 6% | 1347 г |
| Никель, Ni | 1.487 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.566 мкг | 55 мкг | 13.8% | 11.2% | 727 г |
| Стронций, Sr | 2.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.96 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22272 г |
| Хром, Cr | 3.19 мкг | 50 мкг | 6.4% | 5.2% | 1567 г |
| Цинк, Zn | 0.6515 мг | 12 мг | 5.4% | 4.4% | 1842 г |
| Цирконий, Zr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.511 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.374 г | ~ | |||
| Валин | 0.298 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.149 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.447 г | ~ | |||
| Лизин | 0.46 г | ~ | |||
| Метионин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.226 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аланин | 0.299 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.563 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.238 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.809 г | ~ | |||
| Пролин | 0.25 г | ~ | |||
| Серин | 0.306 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 60.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.043 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.942 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.4 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.609 г | min 16.8 г | 15.5% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.367 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.78 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.8% | 27.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.404 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат оливье06.08.19 составляет 122,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».