Мой здоровый рацион

Рецепт Желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желе

Желатин пищевой 25 г
Вода 200 г
Апельсиновый сок, охлажденный, полученный из концентрата 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.9 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3836 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 16.2% 1407 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.5% 56000 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 5.5% 4132 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 1.1% 20000 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 8.9% 2563 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
альфа Каротин 3.765 мкг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.2% 125000 г
бета Криптоксантин 12.706 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.706 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 3.4% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 2.3% 10000 г
Витамин В4, холин 2.92 мг 500 мг 0.6% 1.4% 17123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 4.1% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 4.1% 5556 г
Витамин В9, фолаты 8.941 мкг 400 мкг 2.2% 5% 4474 г
Витамин C, аскорбиновая 15.81 мг 90 мг 17.6% 40.1% 569 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.094 мг 15 мг 0.6% 1.4% 15957 г
Витамин РР, НЭ 0.9832 мг 20 мг 4.9% 11.2% 2034 г
Бетаин 0.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.82 мг 2500 мг 3.4% 7.7% 2983 г
Кальций, Ca 48.47 мг 1000 мг 4.8% 10.9% 2063 г
Магний, Mg 10.35 мг 400 мг 2.6% 5.9% 3865 г
Натрий, Na 2.01 мг 1300 мг 0.2% 0.5% 64677 г
Сера, S 0.47 мг 1000 мг 212766 г
Фосфор, P 25.6 мг 800 мг 3.2% 7.3% 3125 г
Хлор, Cl 0.66 мг 2300 мг 348485 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.179 мг 18 мг 1% 2.3% 10056 г
Марганец, Mn 0.0175 мг 2 мг 0.9% 2.1% 11429 г
Медь, Cu 112.4 мкг 1000 мкг 11.2% 25.5% 890 г
Молибден, Mo 0.753 мкг 70 мкг 1.1% 2.5% 9296 г
Селен, Se 0.047 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 117021 г
Фтор, F 47.06 мкг 4000 мкг 1.2% 2.7% 8500 г
Цинк, Zn 0.0329 мг 12 мг 0.3% 0.7% 36474 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.46 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.25 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.416 г ~
Аспарагиновая кислота 0.313 г ~
Глицин 1.196 г ~
Глутаминовая кислота 0.583 г ~
Пролин 0.898 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Желе составляет 43,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».