Мой здоровый рацион

Рецепт Торт молочная девочка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт молочная девочка

Яйцо куриное (Запекание) 155 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 570 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 240 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 22 г
Яйцо куриное (Запекание) 105 г
Кукурузный крахмал 60 г
Сахар песок 100 г
Молоко деревенское 400 г
Сливки 36% жирности 500 г
Сахарная пудра 60 г
Грецкий орех 10 г
Миндаль 10 г
Фундук 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт молочная девочка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 317.8 ккал 1684 ккал 18.9% 5.9% 530 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 2.9% 1101 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 8.7% 364 г
Углеводы 38.3 г 219 г 17.5% 5.5% 572 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 0.9% 3333 г
Вода 38.2 г 2273 г 1.7% 0.5% 5950 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.7 мкг 900 мкг 17.9% 5.6% 560 г
Ретинол 0.156 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 4.6% 682 г
Витамин В4, холин 60.09 мг 500 мг 12% 3.8% 832 г
Витамин В5, пантотеновая 0.68 мг 5 мг 13.6% 4.3% 735 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 1.7% 1835 г
Витамин В9, фолаты 8.416 мкг 400 мкг 2.1% 0.7% 4753 г
Витамин В12, кобаламин 0.347 мкг 3 мкг 11.6% 3.7% 865 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.3% 10976 г
Витамин D, кальциферол 0.748 мкг 10 мкг 7.5% 2.4% 1337 г
Витамин D3, холекальциферол 0.421 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.865 мг 15 мг 5.8% 1.8% 1734 г
гамма Токоферол 0.063 мг ~
Витамин Н, биотин 5.32 мкг 50 мкг 10.6% 3.3% 940 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.7411 мг 20 мг 8.7% 2.7% 1149 г
Ниацин 0.282 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.87 мг 2500 мг 8.4% 2.6% 1186 г
Кальций, Ca 148.22 мг 1000 мг 14.8% 4.7% 675 г
Кремний, Si 1.4 мг 30 мг 4.7% 1.5% 2143 г
Магний, Mg 21.55 мг 400 мг 5.4% 1.7% 1856 г
Натрий, Na 76.47 мг 1300 мг 5.9% 1.9% 1700 г
Сера, S 63.38 мг 1000 мг 6.3% 2% 1578 г
Фосфор, P 143.5 мг 800 мг 17.9% 5.6% 557 г
Хлор, Cl 118.91 мг 2300 мг 5.2% 1.6% 1934 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 12.42 мкг ~
Железо, Fe 0.681 мг 18 мг 3.8% 1.2% 2643 г
Йод, I 6.95 мкг 150 мкг 4.6% 1.4% 2158 г
Кобальт, Co 2.52 мкг 10 мкг 25.2% 7.9% 397 г
Литий, Li 0.165 мкг ~
Марганец, Mn 0.1417 мг 2 мг 7.1% 2.2% 1411 г
Медь, Cu 50.57 мкг 1000 мкг 5.1% 1.6% 1977 г
Молибден, Mo 3.817 мкг 70 мкг 5.5% 1.7% 1834 г
Никель, Ni 2.131 мкг ~
Олово, Sn 3.39 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 7.212 мкг 55 мкг 13.1% 4.1% 763 г
Стронций, Sr 4.92 мкг ~
Титан, Ti 1.96 мкг ~
Фтор, F 30 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 1.5% 2101 г
Цинк, Zn 0.7297 мг 12 мг 6.1% 1.9% 1645 г
Цирконий, Zr 0.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.981 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23 г ~
Лактоза 5.5 г ~
Сахароза 13.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.141 г ~
Аргинин* 0.261 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.299 г ~
Лейцин 0.45 г ~
Лизин 0.381 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.249 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.375 г ~
Заменимые аминокислоты 1.724 г ~
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.453 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 1.036 г ~
Пролин 0.44 г ~
Серин 0.332 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.526 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.216 г ~
6:0 Капроновая 0.177 г ~
8:0 Каприловая 0.109 г ~
10:0 Каприновая 0.257 г ~
12:0 Лауриновая 0.297 г ~
14:0 Миристиновая 0.994 г ~
15:0 Пентадекановая 0.094 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.926 г ~
17:0 Маргариновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 1.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.4 г min 16.8 г 26.2% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.101 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.248 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.146 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.863 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.013 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.991 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.848 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.23 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.105 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.032 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
Трансжиры 0.325 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.263 г ~
16:1 транс 0.029 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.234 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.061 г ~

Энергетическая ценность Торт молочная девочка составляет 317,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».