Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури по-аджарски ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури по-аджарски ПП

Творог 5% жирности (Запекание запеканка) 330 г
Яйцо куриное (Запекание) 240 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Овсяная мука (Запекание) 40 г
Пшеничная мука цельнозерновая 20 г
Рисовая мука диетическая (Запекание) 20 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 20 г
Способ приготовления

Сформировать лодочки в духовку на 180 гр на 20 мин, вытащить присылать тёртым сыром и вылить яйцо и на 8 мин в духовку

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури по-аджарски ПП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.6 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 724 г
Белки 20.9 г 76 г 27.5% 11.8% 364 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 8.5% 505 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 2.3% 1904 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.1% 2000 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.2% 3602 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.8 мкг 900 мкг 15.5% 6.7% 644 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.5% 8929 г
Лютеин + Зеаксантин 6.769 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.6% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.367 мг 1.8 мг 20.4% 8.8% 490 г
Витамин В4, холин 118.47 мг 500 мг 23.7% 10.2% 422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.666 мг 5 мг 13.3% 5.7% 751 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 4% 1081 г
Витамин В9, фолаты 27.477 мкг 400 мкг 6.9% 3% 1456 г
Витамин В12, кобаламин 1.038 мкг 3 мкг 34.6% 14.9% 289 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.964 мкг 10 мкг 9.6% 4.1% 1037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.516 мг 15 мг 3.4% 1.5% 2907 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.059 мг ~
Витамин Н, биотин 11.763 мкг 50 мкг 23.5% 10.1% 425 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.8979 мг 20 мг 24.5% 10.5% 408 г
Ниацин 0.42 мг ~
Бетаин 2.24 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.46 мг 2500 мг 6.5% 2.8% 1529 г
Кальций, Ca 263.47 мг 1000 мг 26.3% 11.3% 380 г
Магний, Mg 37.94 мг 400 мг 9.5% 4.1% 1054 г
Натрий, Na 241.53 мг 1300 мг 18.6% 8% 538 г
Сера, S 214.15 мг 1000 мг 21.4% 9.2% 467 г
Фосфор, P 316 мг 800 мг 39.5% 17% 253 г
Хлор, Cl 376.91 мг 2300 мг 16.4% 7.1% 610 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.7 мкг ~
Железо, Fe 1.703 мг 18 мг 9.5% 4.1% 1057 г
Йод, I 12.07 мкг 150 мкг 8% 3.4% 1243 г
Кобальт, Co 4.708 мкг 10 мкг 47.1% 20.2% 212 г
Марганец, Mn 0.1965 мг 2 мг 9.8% 4.2% 1018 г
Медь, Cu 94.65 мкг 1000 мкг 9.5% 4.1% 1057 г
Молибден, Mo 6.322 мкг 70 мкг 9% 3.9% 1107 г
Олово, Sn 6.6 мкг ~
Селен, Se 31.142 мкг 55 мкг 56.6% 24.3% 177 г
Стронций, Sr 8.63 мкг ~
Фтор, F 37.72 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10604 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 2.1% 2008 г
Цинк, Zn 1.4817 мг 12 мг 12.3% 5.3% 810 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.658 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.565 г ~
Аргинин* 0.458 г ~
Валин 0.559 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.427 г ~
Лейцин 0.798 г ~
Лизин 0.596 г ~
Метионин 0.252 г ~
Метионин + Цистеин 0.394 г ~
Треонин 0.391 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.483 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.861 г ~
Заменимые аминокислоты 2.338 г ~
Аланин 0.407 г ~
Аспарагиновая кислота 0.738 г ~
Глицин 0.265 г ~
Глутаминовая кислота 1.643 г ~
Пролин 0.649 г ~
Серин 0.574 г ~
Тирозин 0.408 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 213.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.166 г ~
12:0 Лауриновая 0.197 г ~
14:0 Миристиновая 0.529 г ~
15:0 Пентадекановая 0.064 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.847 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.567 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.427 г min 16.8 г 20.4% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.075 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.25 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.323 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.74 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.569 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Хачапури по-аджарски ПП составляет 232,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».