| Шампиньоны | 500 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 70 г |
| Сок томатный | 200 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 100 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.1 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3295 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 7% | 2815 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 9.4% | 2074 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.3% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 23.5% | 833 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 7.4% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.1 мкг | 900 мкг | 14.7% | 28.8% | 681 г |
| бета Каротин | 0.793 мг | 5 мг | 15.9% | 31.1% | 631 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 8% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 21.3% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 4.83 мг | 500 мг | 1% | 2% | 10352 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.948 мг | 5 мг | 19% | 37.2% | 527 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 12.7% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.872 мкг | 400 мкг | 5% | 9.8% | 2013 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.62 мг | 90 мг | 20.7% | 40.5% | 483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.505 мг | 15 мг | 3.4% | 6.7% | 2970 г |
| Витамин Н, биотин | 0.296 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.2% | 16892 г |
| Витамин К, филлохинон | 35 мкг | 120 мкг | 29.2% | 57.1% | 343 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6499 мг | 20 мг | 13.2% | 25.8% | 755 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 385.24 мг | 2500 мг | 15.4% | 30.1% | 649 г |
| Кальций, Ca | 27.39 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.3% | 3651 г |
| Магний, Mg | 17.71 мг | 400 мг | 4.4% | 8.6% | 2259 г |
| Натрий, Na | 10.43 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.6% | 12464 г |
| Сера, S | 23.7 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.7% | 4219 г |
| Фосфор, P | 69 мг | 800 мг | 8.6% | 16.8% | 1159 г |
| Хлор, Cl | 41.29 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.5% | 5570 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 133.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.613 мг | 18 мг | 3.4% | 6.7% | 2936 г |
| Йод, I | 9.14 мкг | 150 мкг | 6.1% | 11.9% | 1641 г |
| Кобальт, Co | 8.602 мкг | 10 мкг | 86% | 168.3% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.1376 мг | 2 мг | 6.9% | 13.5% | 1453 г |
| Медь, Cu | 68.5 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 13.5% | 1460 г |
| Молибден, Mo | 7.744 мкг | 70 мкг | 11.1% | 21.7% | 904 г |
| Селен, Se | 0.186 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 29570 г |
| Фтор, F | 18.53 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 21587 г |
| Хром, Cr | 8.65 мкг | 50 мкг | 17.3% | 33.9% | 578 г |
| Цинк, Zn | 0.4338 мг | 12 мг | 3.6% | 7% | 2766 г |
Энергетическая ценность Капуста тушенная с грибами составляет 51,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».