| Баклажан (Варка без слива) | 170 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 270 г |
| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 160 г |
| Морковь (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 60 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 370 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 20 г |
| Вода | 587 г |
Все порубить и в скороварку на 9 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.3 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5558 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 3.6% | 9500 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 8.9% | 3733 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 5.3% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 19.8% | 1667 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 13.5% | 2468 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 250.6 мкг | 900 мкг | 27.8% | 91.7% | 359 г |
| бета Каротин | 1.504 мг | 5 мг | 30.1% | 99.3% | 332 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 6.3% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 5.6% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 5.21 мг | 500 мг | 1% | 3.3% | 9597 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 8.9% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 17.2% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.053 мкг | 400 мкг | 2% | 6.6% | 4967 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.58 мг | 90 мг | 9.5% | 31.4% | 1049 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.866 мг | 15 мг | 5.8% | 19.1% | 1732 г |
| Витамин Н, биотин | 0.399 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.6% | 12531 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 12.9% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4642 мг | 20 мг | 2.3% | 7.6% | 4308 г |
| Ниацин | 0.357 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.21 мг | 2500 мг | 6.2% | 20.5% | 1600 г |
| Кальций, Ca | 13.88 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.6% | 7205 г |
| Кремний, Si | 11.064 мг | 30 мг | 36.9% | 121.8% | 271 г |
| Магний, Mg | 11.29 мг | 400 мг | 2.8% | 9.2% | 3543 г |
| Натрий, Na | 4.41 мг | 1300 мг | 0.3% | 1% | 29478 г |
| Сера, S | 8.23 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.6% | 12151 г |
| Фосфор, P | 18.8 мг | 800 мг | 2.4% | 7.9% | 4255 г |
| Хлор, Cl | 23.95 мг | 2300 мг | 1% | 3.3% | 9603 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 164.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.421 мг | 18 мг | 2.3% | 7.6% | 4276 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 3.3% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 2.173 мкг | 10 мкг | 21.7% | 71.6% | 460 г |
| Литий, Li | 12.648 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1154 мг | 2 мг | 5.8% | 19.1% | 1733 г |
| Медь, Cu | 62.36 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 20.5% | 1604 г |
| Молибден, Mo | 5.606 мкг | 70 мкг | 8% | 26.4% | 1249 г |
| Никель, Ni | 3.703 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.315 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2% | 17460 г |
| Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.01 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 3.6% | 8887 г |
| Хром, Cr | 2.52 мкг | 50 мкг | 5% | 16.5% | 1984 г |
| Цинк, Zn | 0.2216 мг | 12 мг | 1.8% | 5.9% | 5415 г |
| Цирконий, Zr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.432 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 56.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.685 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.32 г | min 16.8 г | 1.9% | 6.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.873 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 25.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.803 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу портос составляет 30,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».