| Цветная капуста (Припускание) | 600 г |
| Морковь (Припускание) | 80 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.6 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3862 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 7.3% | 3167 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 7.3% | 3111 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 4.6% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 25.2% | 909 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 8.9% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 235.7 мкг | 900 мкг | 26.2% | 60.1% | 382 г |
| бета Каротин | 1.416 мг | 5 мг | 28.3% | 64.9% | 353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 12.4% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 10.3% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 42.68 мг | 500 мг | 8.5% | 19.5% | 1172 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.86 мг | 5 мг | 17.2% | 39.4% | 581 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 18.8% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.27 мкг | 400 мкг | 5.6% | 12.8% | 1796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.85 мг | 90 мг | 25.4% | 58.3% | 394 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.908 мг | 15 мг | 6.1% | 14% | 1652 г |
| Витамин Н, биотин | 1.454 мкг | 50 мкг | 2.9% | 6.7% | 3439 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.4 мкг | 120 мкг | 13.7% | 31.4% | 732 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9188 мг | 20 мг | 4.6% | 10.6% | 2177 г |
| Ниацин | 0.546 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.01 мг | 2500 мг | 8.4% | 19.3% | 1185 г |
| Кальций, Ca | 27.38 мг | 1000 мг | 2.7% | 6.2% | 3652 г |
| Кремний, Si | 23.313 мг | 30 мг | 77.7% | 178.2% | 129 г |
| Магний, Mg | 19.96 мг | 400 мг | 5% | 11.5% | 2004 г |
| Натрий, Na | 11.21 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.1% | 11597 г |
| Сера, S | 18.56 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.4% | 5388 г |
| Фосфор, P | 52.4 мг | 800 мг | 6.6% | 15.1% | 1527 г |
| Хлор, Cl | 7.94 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.7% | 28967 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 564.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 484.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.346 мг | 18 мг | 7.5% | 17.2% | 1337 г |
| Йод, I | 3.37 мкг | 150 мкг | 2.2% | 5% | 4451 г |
| Кобальт, Co | 0.245 мкг | 10 мкг | 2.5% | 5.7% | 4082 г |
| Литий, Li | 0.736 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1683 мг | 2 мг | 8.4% | 19.3% | 1188 г |
| Медь, Cu | 48.56 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 11.2% | 2059 г |
| Молибден, Mo | 10.061 мкг | 70 мкг | 14.4% | 33% | 696 г |
| Никель, Ni | 8.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.564 мкг | 55 мкг | 1% | 2.3% | 9752 г |
| Стронций, Sr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.01 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.4% | 17384 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 6.4% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 0.3067 мг | 12 мг | 2.6% | 6% | 3913 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.374 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 43.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.908 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.365 г | min 16.8 г | 2.2% | 5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.997 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 20.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.917 г | ~ |
Энергетическая ценность Мое рагу из цветной капусты составляет 43,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».