Мой здоровый рацион

Рецепт салат с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с рыбой

лук мариннованный 277 г
Картофель (Варка со сливом) 100 г
Скумбрия, соленая 273 г
Перец черный молотый 2 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.8 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 830 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 5.5% 905 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 11.8% 418 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 2.6% 1888 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.2% 1538 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.3% 3853 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.7 мкг 900 мкг 2.2% 1.1% 4569 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 2.6% 1915 г
Витамин В4, холин 41.56 мг 500 мг 8.3% 4.1% 1203 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 0.8% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 6.1% 806 г
Витамин В9, фолаты 10.472 мкг 400 мкг 2.6% 1.3% 3820 г
Витамин В12, кобаламин 4.904 мкг 3 мкг 163.5% 80.6% 61 г
Витамин C, аскорбиновая 5.62 мг 90 мг 6.2% 3.1% 1601 г
Витамин D, кальциферол 10.299 мкг 10 мкг 103% 50.8% 97 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.376 мг 15 мг 15.8% 7.8% 631 г
Витамин Н, биотин 0.326 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 15337 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.5% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.7945 мг 20 мг 9% 4.4% 1115 г
Макроэлементы
Калий, K 349.99 мг 2500 мг 14% 6.9% 714 г
Кальций, Ca 40.71 мг 1000 мг 4.1% 2% 2456 г
Магний, Mg 32.95 мг 400 мг 8.2% 4% 1214 г
Натрий, Na 1820.58 мг 1300 мг 140% 69% 71 г
Сера, S 102.88 мг 1000 мг 10.3% 5.1% 972 г
Фосфор, P 132.4 мг 800 мг 16.6% 8.2% 604 г
Хлор, Cl 17.33 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 13272 г
Микроэлементы
Бор, B 86.4 мкг ~
Ванадий, V 22.31 мкг ~
Железо, Fe 1.073 мг 18 мг 6% 3% 1678 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 0.6% 8380 г
Кобальт, Co 2.479 мкг 10 мкг 24.8% 12.2% 403 г
Марганец, Mn 0.1227 мг 2 мг 6.1% 3% 1630 г
Медь, Cu 94.77 мкг 1000 мкг 9.5% 4.7% 1055 г
Молибден, Mo 1.198 мкг 70 мкг 1.7% 0.8% 5843 г
Селен, Se 30.051 мкг 55 мкг 54.6% 26.9% 183 г
Фтор, F 15.32 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26110 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 2.2% 2283 г
Цинк, Zn 0.8023 мг 12 мг 6.7% 3.3% 1496 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат с рыбой составляет 202,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов