| Куриная грудка (филе) | 450 г |
| Яйцо куриное | 124 г |
| Крахмал картофельный | 20 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Чеснок | 10 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 50 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 dash |
| Соевый Соус Классический [Сэн Сой] | 35 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
Куриное филе порубить мелким кубиком, лук и чеснок измельчить, сыр натереть на крупной терке. Добавить остальные ингридиенты, дать настоятся в хке пару часов. Смазать сковородку маслом, хорошо разогреть. Выкладывать массу ложкой, обжаривать как оладьи. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.3 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1366 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 16.6% | 487 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6.7% | 1217 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.7% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.9 мкг | 900 мкг | 6% | 4.9% | 1670 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| бета Криптоксантин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5.5% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 78.63 мг | 500 мг | 15.7% | 12.7% | 636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.979 мг | 5 мг | 19.6% | 15.9% | 511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.467 мг | 2 мг | 23.4% | 19% | 428 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.165 мкг | 400 мкг | 2% | 1.6% | 4899 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.242 мкг | 3 мкг | 8.1% | 6.6% | 1240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.39 мг | 90 мг | 2.7% | 2.2% | 3766 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.355 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2.9% | 2817 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.682 мг | 15 мг | 4.5% | 3.6% | 2199 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.132 мкг | 50 мкг | 6.3% | 5.1% | 1596 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8937 мг | 20 мг | 24.5% | 19.9% | 409 г |
| Ниацин | 5.582 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.53 мг | 2500 мг | 8.6% | 7% | 1165 г |
| Кальций, Ca | 77.48 мг | 1000 мг | 7.7% | 6.2% | 1291 г |
| Кремний, Si | 1.147 мг | 30 мг | 3.8% | 3.1% | 2616 г |
| Магний, Mg | 51.52 мг | 400 мг | 12.9% | 10.5% | 776 г |
| Натрий, Na | 111.53 мг | 1300 мг | 8.6% | 7% | 1166 г |
| Сера, S | 167.64 мг | 1000 мг | 16.8% | 13.6% | 597 г |
| Фосфор, P | 162.1 мг | 800 мг | 20.3% | 16.5% | 494 г |
| Хлор, Cl | 161.18 мг | 2300 мг | 7% | 5.7% | 1427 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.287 мг | 18 мг | 7.2% | 5.8% | 1399 г |
| Йод, I | 6.57 мкг | 150 мкг | 4.4% | 3.6% | 2283 г |
| Кобальт, Co | 7.136 мкг | 10 мкг | 71.4% | 57.9% | 140 г |
| Литий, Li | 0.034 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0816 мг | 2 мг | 4.1% | 3.3% | 2451 г |
| Медь, Cu | 77.43 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 6.2% | 1291 г |
| Молибден, Mo | 6.653 мкг | 70 мкг | 9.5% | 7.7% | 1052 г |
| Никель, Ni | 0.861 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.817 мкг | 55 мкг | 30.6% | 24.8% | 327 г |
| Фтор, F | 80.09 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.6% | 4994 г |
| Хром, Cr | 14.03 мкг | 50 мкг | 28.1% | 22.8% | 356 г |
| Цинк, Zn | 1.2897 мг | 12 мг | 10.7% | 8.7% | 930 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.633 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.855 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.754 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.726 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.286 г | ~ | |||
| Лизин | 1.556 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.586 г | ~ | |||
| Треонин | 0.705 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.708 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.312 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.998 г | ~ | |||
| Аланин | 0.808 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.25 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.559 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.009 г | ~ | |||
| Пролин | 0.723 г | ~ | |||
| Серин | 0.716 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.604 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.272 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.119 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.06 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.072 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.91 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.278 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.537 г | min 16.8 г | 9.1% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.283 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.688 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.621 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные "оладьи" составляет 123,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».