Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с колбасой

Яйцо куриное (Жарка яичница) 500 г
Колбаса вареная, докторская 200 г
Помидоры (томаты), тушеные 0 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
масло растительное, подсолнечное Злато 30 г
Перец сладкий зеленый 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 925 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 7.5% 731 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 14.3% 384 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 1.7% 3238 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.8 мкг 900 мкг 19% 10.4% 527 г
Ретинол 0.129 мг ~
бета Каротин 0.25 мг 5 мг 5% 2.7% 2000 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 3.8% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.299 мг 1.8 мг 16.6% 9.1% 602 г
Витамин В4, холин 143.12 мг 500 мг 28.6% 15.7% 349 г
Витамин В5, пантотеновая 0.761 мг 5 мг 15.2% 8.4% 657 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 5.4% 1020 г
Витамин В9, фолаты 7.351 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5441 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 5.4% 1024 г
Витамин C, аскорбиновая 22.73 мг 90 мг 25.3% 13.9% 396 г
Витамин D, кальциферол 1.24 мкг 10 мкг 12.4% 6.8% 806 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.536 мг 15 мг 3.6% 2% 2799 г
Витамин Н, биотин 11.508 мкг 50 мкг 23% 12.6% 434 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.2841 мг 20 мг 16.4% 9% 609 г
Ниацин 0.759 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.54 мг 2500 мг 7.1% 3.9% 1416 г
Кальций, Ca 42.07 мг 1000 мг 4.2% 2.3% 2377 г
Кремний, Si 0.676 мг 30 мг 2.3% 1.3% 4438 г
Магний, Mg 14.27 мг 400 мг 3.6% 2% 2803 г
Натрий, Na 262.96 мг 1300 мг 20.2% 11.1% 494 г
Сера, S 138.13 мг 1000 мг 13.8% 7.6% 724 г
Фосфор, P 157 мг 800 мг 19.6% 10.8% 510 г
Хлор, Cl 91.32 мг 2300 мг 4% 2.2% 2519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.1 мкг ~
Бор, B 27.1 мкг ~
Железо, Fe 1.952 мг 18 мг 10.8% 5.9% 922 г
Йод, I 12.12 мкг 150 мкг 8.1% 4.5% 1238 г
Кобальт, Co 6.753 мкг 10 мкг 67.5% 37.1% 148 г
Марганец, Mn 0.0709 мг 2 мг 3.5% 1.9% 2821 г
Медь, Cu 72.94 мкг 1000 мкг 7.3% 4% 1371 г
Молибден, Mo 3.382 мкг 70 мкг 4.8% 2.6% 2070 г
Никель, Ni 0.406 мкг ~
Рубидий, Rb 64.4 мкг ~
Селен, Se 17.373 мкг 55 мкг 31.6% 17.4% 317 г
Фтор, F 36.22 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11044 г
Хром, Cr 3.4 мкг 50 мкг 6.8% 3.7% 1471 г
Цинк, Zn 0.8052 мг 12 мг 6.7% 3.7% 1490 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.627 г ~
Валин 0.589 г ~
Гистидин* 0.266 г ~
Изолейцин 0.468 г ~
Лейцин 0.821 г ~
Лизин 0.73 г ~
Метионин 0.317 г ~
Метионин + Цистеин 0.53 г ~
Треонин 0.469 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.487 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.845 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.591 г ~
Аспарагиновая кислота 0.928 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.416 г ~
Глутаминовая кислота 1.494 г ~
Пролин 0.365 г ~
Серин 0.634 г ~
Тирозин 0.358 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 316.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.135 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.333 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 1.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.133 г min 16.8 г 30.6% 16.8%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.407 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.574 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.128 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.974 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.12 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Яичница с колбасой составляет 182 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов