Мой здоровый рацион

Рецепт Бронекофе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бронекофе

Кокосовое масло (жидкое) 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бронекофе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 823.5 ккал 1684 ккал 48.9% 5.9% 204 г
Белки 0.3 г 76 г 0.4% 25333 г
Жиры 91.2 г 56 г 162.9% 19.8% 61 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 54750 г
Вода 8.1 г 2273 г 0.4% 28062 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 326.5 мкг 900 мкг 36.3% 4.4% 276 г
Ретинол 0.295 мг ~
бета Каротин 0.19 мг 5 мг 3.8% 0.5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 0.3% 3600 г
Витамин В4, холин 9.55 мг 500 мг 1.9% 0.2% 5236 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.75 мкг 10 мкг 7.5% 0.9% 1333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.85 мг 15 мг 5.7% 0.7% 1765 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 0.4% 3158 г
Витамин РР, НЭ 0.1 мг 20 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Макроэлементы
Калий, K 7.5 мг 2500 мг 0.3% 33333 г
Кальций, Ca 7 мг 1000 мг 0.7% 0.1% 14286 г
Натрий, Na 3.5 мг 1300 мг 0.3% 37143 г
Сера, S 2.5 мг 1000 мг 0.3% 40000 г
Фосфор, P 10.5 мг 800 мг 1.3% 0.2% 7619 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.12 мг 18 мг 0.7% 0.1% 15000 г
Марганец, Mn 0.001 мг 2 мг 0.1% 200000 г
Медь, Cu 1.25 мкг 1000 мкг 0.1% 80000 г
Селен, Se 0.5 мкг 55 мкг 0.9% 0.1% 11000 г
Фтор, F 1.4 мкг 4000 мкг 285714 г
Цинк, Zn 0.05 мг 12 мг 0.4% 24000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.045 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 50 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 69.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.87 г ~
6:0 Капроновая 0.515 г ~
8:0 Каприловая 4.01 г ~
10:0 Каприновая 4.095 г ~
12:0 Лауриновая 23.56 г ~
14:0 Миристиновая 12.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 16.305 г ~
18:0 Стеариновая 4.71 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 17.295 г min 16.8 г 102.9% 12.5%
14:1 Миристолеиновая 0.42 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.43 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 15.265 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.15 г от 11.2 до 20.6 г 19.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.27 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Бронекофе составляет 823,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».