Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковая запеканка

Кабачок (Жарка) 700 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Чеснок (Жарка) 5 г
Подсолнечное масло 18 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 150 г
Морковь (Запекание) 150 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 200 г
Карри, порошок 3 г
Горчичный порошок 3 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 130 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.8 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1577 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 14% 667 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.9% 1191 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.9% 5093 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.6% 1667 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 3.1% 3007 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 251 мкг 900 мкг 27.9% 26.1% 359 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 1.302 мг 5 мг 26% 24.3% 384 г
Лютеин + Зеаксантин 0.14 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 5.9% 1593 г
Витамин В4, холин 33.9 мг 500 мг 6.8% 6.4% 1475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.618 мг 5 мг 12.4% 11.6% 809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.298 мг 2 мг 14.9% 14% 671 г
Витамин В9, фолаты 9.17 мкг 400 мкг 2.3% 2.2% 4362 г
Витамин В12, кобаламин 0.238 мкг 3 мкг 7.9% 7.4% 1261 г
Витамин C, аскорбиновая 5.26 мг 90 мг 5.8% 5.4% 1711 г
Витамин D, кальциферол 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 12346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.983 мг 15 мг 6.6% 6.2% 1526 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 1.2% 7937 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 3.6% 2667 г
Витамин РР, НЭ 3.3688 мг 20 мг 16.8% 15.7% 594 г
Ниацин 3.564 мг ~
Бетаин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.51 мг 2500 мг 11.3% 10.6% 885 г
Кальций, Ca 125.96 мг 1000 мг 12.6% 11.8% 794 г
Кремний, Si 16.713 мг 30 мг 55.7% 52.2% 180 г
Магний, Mg 44.53 мг 400 мг 11.1% 10.4% 898 г
Натрий, Na 261.08 мг 1300 мг 20.1% 18.8% 498 г
Сера, S 110.87 мг 1000 мг 11.1% 10.4% 902 г
Фосфор, P 141.6 мг 800 мг 17.7% 16.6% 565 г
Хлор, Cl 398.15 мг 2300 мг 17.3% 16.2% 578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.4 мкг ~
Бор, B 51 мкг ~
Ванадий, V 12.69 мкг ~
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 5.2% 1800 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 0.9% 9804 г
Кобальт, Co 4.29 мкг 10 мкг 42.9% 40.2% 233 г
Литий, Li 3.221 мкг ~
Марганец, Mn 0.1329 мг 2 мг 6.6% 6.2% 1505 г
Медь, Cu 83.94 мкг 1000 мкг 8.4% 7.9% 1191 г
Молибден, Mo 7.436 мкг 70 мкг 10.6% 9.9% 941 г
Никель, Ni 2.472 мкг ~
Рубидий, Rb 54.8 мкг ~
Селен, Se 8.445 мкг 55 мкг 15.4% 14.4% 651 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Фтор, F 49.21 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8128 г
Хром, Cr 8.66 мкг 50 мкг 17.3% 16.2% 577 г
Цинк, Zn 1.175 мг 12 мг 9.8% 9.2% 1021 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.163 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.998 г ~
Аргинин* 0.694 г ~
Валин 0.623 г ~
Гистидин* 0.502 г ~
Изолейцин 0.513 г ~
Лейцин 0.921 г ~
Лизин 1.055 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.349 г ~
Треонин 0.476 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.506 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.881 г ~
Заменимые аминокислоты 1.577 г ~
Аланин 0.523 г ~
Аспарагиновая кислота 0.848 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.364 г ~
Глутаминовая кислота 1.604 г ~
Пролин 0.663 г ~
Серин 0.49 г ~
Тирозин 0.454 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 17.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.519 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.108 г ~
12:0 Лауриновая 0.125 г ~
14:0 Миристиновая 0.335 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.919 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.175 г min 16.8 г 7% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.032 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.072 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.963 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.891 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кабачковая запеканка составляет 106,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок