| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Морковь (Жарка) | 220 г |
| Печень куриная (Тушение) | 485 г |
| Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Вкуснотеево] | 82 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.1 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 920 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 10% | 543 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 12.2% | 448 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.5% | 1538 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 1.8% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6776.4 мкг | 900 мкг | 752.9% | 411.2% | 13 г |
| Ретинол | 6.206 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.515 мг | 5 мг | 70.3% | 38.4% | 142 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.313 мг | 1.5 мг | 20.9% | 11.4% | 479 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.354 мг | 1.8 мг | 75.2% | 41.1% | 133 г |
| Витамин В4, холин | 139.7 мг | 500 мг | 27.9% | 15.2% | 358 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.691 мг | 2 мг | 34.6% | 18.9% | 289 г |
| Витамин В9, фолаты | 172.133 мкг | 400 мкг | 43% | 23.5% | 232 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.587 мкг | 3 мкг | 386.2% | 210.9% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.69 мг | 90 мг | 10.8% | 5.9% | 929 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.161 мг | 15 мг | 1.1% | 0.6% | 9317 г |
| Витамин Н, биотин | 0.346 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14451 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 2% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9845 мг | 20 мг | 44.9% | 24.5% | 223 г |
| Ниацин | 6.697 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.98 мг | 2500 мг | 11.1% | 6.1% | 903 г |
| Кальций, Ca | 23.07 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4335 г |
| Кремний, Si | 8.79 мг | 30 мг | 29.3% | 16% | 341 г |
| Магний, Mg | 29.56 мг | 400 мг | 7.4% | 4% | 1353 г |
| Натрий, Na | 63.42 мг | 1300 мг | 4.9% | 2.7% | 2050 г |
| Сера, S | 155.71 мг | 1000 мг | 15.6% | 8.5% | 642 г |
| Фосфор, P | 193.7 мг | 800 мг | 24.2% | 13.2% | 413 г |
| Хлор, Cl | 24.29 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 9469 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.954 мг | 18 мг | 66.4% | 36.3% | 151 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 11.981 мкг | 10 мкг | 119.8% | 65.4% | 83 г |
| Литий, Li | 1.902 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3254 мг | 2 мг | 16.3% | 8.9% | 615 г |
| Медь, Cu | 309.81 мкг | 1000 мкг | 31% | 16.9% | 323 г |
| Молибден, Mo | 46.873 мкг | 70 мкг | 67% | 36.6% | 149 г |
| Никель, Ni | 2.421 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.275 мкг | 55 мкг | 69.6% | 38% | 144 г |
| Стронций, Sr | 2.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.8 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17544 г |
| Хром, Cr | 7.59 мкг | 50 мкг | 15.2% | 8.3% | 659 г |
| Цинк, Zn | 4.8862 мг | 12 мг | 40.7% | 22.2% | 246 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.746 г | ~ | |||
| Валин | 0.899 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.3 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.675 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.371 г | ~ | |||
| Лизин | 0.77 г | ~ | |||
| Метионин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.471 г | ~ | |||
| Треонин | 0.52 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.286 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.702 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аланин | 1.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.362 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.764 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.721 г | ~ | |||
| Серин | 0.358 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.479 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 227.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.636 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.328 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.099 г | min 16.8 г | 6.5% | 3.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.076 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.461 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень составляет 183,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».