| Щука | 550 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.3 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1263 г |
| Белки | 22.3 г | 76 г | 29.3% | 22% | 341 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 4.8% | 1556 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3289 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.8 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1% | 7627 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.462 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 7.6% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 7.2% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 78.23 мг | 500 мг | 15.6% | 11.7% | 639 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.913 мг | 5 мг | 18.3% | 13.7% | 548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 9.1% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.301 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.3% | 3252 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.366 мкг | 3 мкг | 78.9% | 59.2% | 127 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.89 мг | 90 мг | 2.1% | 1.6% | 4762 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.957 мкг | 10 мкг | 29.6% | 22.2% | 338 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.805 мг | 15 мг | 12% | 9% | 831 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.082 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0197 мг | 20 мг | 40.1% | 30.1% | 249 г |
| Ниацин | 4.14 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.131 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.18 мг | 2500 мг | 12.9% | 9.7% | 774 г |
| Кальций, Ca | 50.36 мг | 1000 мг | 5% | 3.8% | 1986 г |
| Магний, Mg | 47.38 мг | 400 мг | 11.8% | 8.9% | 844 г |
| Натрий, Na | 213.89 мг | 1300 мг | 16.5% | 12.4% | 608 г |
| Сера, S | 254.84 мг | 1000 мг | 25.5% | 19.1% | 392 г |
| Фосфор, P | 252.3 мг | 800 мг | 31.5% | 23.6% | 317 г |
| Хлор, Cl | 327.7 мг | 2300 мг | 14.2% | 10.7% | 702 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.995 мг | 18 мг | 5.5% | 4.1% | 1809 г |
| Йод, I | 5.91 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.9% | 2538 г |
| Кобальт, Co | 23.72 мкг | 10 мкг | 237.2% | 177.9% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.2351 мг | 2 мг | 11.8% | 8.9% | 851 г |
| Медь, Cu | 148.91 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 11.2% | 672 г |
| Молибден, Mo | 5.204 мкг | 70 мкг | 7.4% | 5.6% | 1345 г |
| Никель, Ni | 7.097 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.562 мкг | 55 мкг | 31.9% | 23.9% | 313 г |
| Фтор, F | 29.58 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13523 г |
| Хром, Cr | 65.05 мкг | 50 мкг | 130.1% | 97.6% | 77 г |
| Цинк, Zn | 1.2972 мг | 12 мг | 10.8% | 8.1% | 925 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.485 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.246 г | ~ | |||
| Валин | 1.183 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.784 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.695 г | ~ | |||
| Лизин | 1.932 г | ~ | |||
| Метионин | 0.637 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.934 г | ~ | |||
| Треонин | 0.95 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.834 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.396 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.452 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.947 г | ~ | |||
| Глицин | 1.219 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.954 г | ~ | |||
| Пролин | 1.414 г | ~ | |||
| Серин | 0.701 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.603 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.319 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 22.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.301 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.317 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.962 г | min 16.8 г | 5.7% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.864 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.661 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.392 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность щука жареная составляет 133,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».