Мой здоровый рацион

Рецепт Курица жареная в соусе терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица жареная в соусе терияки

Соевый Соус Терияки [Sen Soy] 120 г
Подсолнечное масло 30 г
Курица, 1 категории (Жарка) 1839 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица жареная в соусе терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 666 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 11.5% 342 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 12.2% 324 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.4% 9522 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 0.9% 4457 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.6 мкг 900 мкг 3.8% 1.5% 2601 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 2.8% 1395 г
Витамин В4, холин 106.78 мг 500 мг 21.4% 8.5% 468 г
Витамин В5, пантотеновая 1.068 мг 5 мг 21.4% 8.5% 468 г
Витамин В6, пиридоксин 0.731 мг 2 мг 36.6% 14.5% 274 г
Витамин В9, фолаты 6.041 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6621 г
Витамин В12, кобаламин 0.773 мкг 3 мкг 25.8% 10.2% 388 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 0.6% 7143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.711 мг 15 мг 11.4% 4.5% 877 г
Витамин Н, биотин 14.049 мкг 50 мкг 28.1% 11.1% 356 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 13.0304 мг 20 мг 65.2% 25.8% 153 г
Ниацин 6.923 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229 мг 2500 мг 9.2% 3.6% 1092 г
Кальций, Ca 21.8 мг 1000 мг 2.2% 0.9% 4587 г
Магний, Mg 22 мг 400 мг 5.5% 2.2% 1818 г
Натрий, Na 48.19 мг 1300 мг 3.7% 1.5% 2698 г
Сера, S 261.31 мг 1000 мг 26.1% 10.3% 383 г
Фосфор, P 211.1 мг 800 мг 26.4% 10.4% 379 г
Хлор, Cl 108.18 мг 2300 мг 4.7% 1.9% 2126 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.618 мг 18 мг 9% 3.6% 1112 г
Йод, I 8.43 мкг 150 мкг 5.6% 2.2% 1779 г
Кобальт, Co 16.859 мкг 10 мкг 168.6% 66.6% 59 г
Марганец, Mn 0.0281 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7117 г
Медь, Cu 112.39 мкг 1000 мкг 11.2% 4.4% 890 г
Молибден, Mo 7.024 мкг 70 мкг 10% 4% 997 г
Фтор, F 182.64 мкг 4000 мкг 4.6% 1.8% 2190 г
Хром, Cr 12.64 мкг 50 мкг 25.3% 10% 396 г
Цинк, Zn 2.8941 мг 12 мг 24.1% 9.5% 415 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.728 г ~
Валин 1.236 г ~
Гистидин* 0.688 г ~
Изолейцин 0.969 г ~
Лейцин 1.981 г ~
Лизин 2.234 г ~
Метионин 0.66 г ~
Метионин + Цистеин 0.983 г ~
Треонин 1.25 г ~
Триптофан 0.407 г ~
Фенилаланин 1.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.953 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.616 г ~
Аспарагиновая кислота 2.29 г ~
Гидроксипролин 0.211 г ~
Глицин 1.897 г ~
Глутаминовая кислота 3.625 г ~
Пролин 1.236 г ~
Серин 1.208 г ~
Тирозин 0.899 г ~
Цистеин 0.309 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 32%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.584 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.183 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.596 г ~
17:0 Маргариновая 0.197 г ~
18:0 Стеариновая 1.386 г ~
20:0 Арахиновая 0.077 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.545 г min 16.8 г 44.9% 17.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.756 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.07 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.602 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.183 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.073 г от 11.2 до 20.6 г 36.4% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.529 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.239 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Курица жареная в соусе терияки составляет 253 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».