| Баранина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) | 1500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 500 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Чеснок (Жарка) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.5 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 965 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 11.7% | 490 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 11.7% | 487 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3408 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.2 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.4% | 14516 г |
| альфа Каротин | 0.667 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 0.9% | 6849 г |
| бета Криптоксантин | 3.741 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 16.019 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 4.3% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 4.6% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 85.74 мг | 500 мг | 17.1% | 9.8% | 583 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.651 мг | 5 мг | 13% | 7.4% | 768 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.371 мг | 2 мг | 18.6% | 10.7% | 539 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.519 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.4% | 4202 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.778 мкг | 3 мкг | 92.6% | 53.1% | 108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.27 мг | 90 мг | 2.5% | 1.4% | 3965 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.482 мг | 15 мг | 9.9% | 5.7% | 1012 г |
| Витамин Н, биотин | 3.056 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.5% | 1636 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6938 мг | 20 мг | 23.5% | 13.5% | 426 г |
| Ниацин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.12 мг | 2500 мг | 10.9% | 6.2% | 919 г |
| Кальций, Ca | 20.42 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 4897 г |
| Кремний, Si | 1.575 мг | 30 мг | 5.3% | 3% | 1905 г |
| Магний, Mg | 24.67 мг | 400 мг | 6.2% | 3.6% | 1621 г |
| Натрий, Na | 192.32 мг | 1300 мг | 14.8% | 8.5% | 676 г |
| Сера, S | 174.18 мг | 1000 мг | 17.4% | 10% | 574 г |
| Фосфор, P | 167.3 мг | 800 мг | 20.9% | 12% | 478 г |
| Хлор, Cl | 269.72 мг | 2300 мг | 11.7% | 6.7% | 853 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.189 мг | 18 мг | 12.2% | 7% | 822 г |
| Йод, I | 3.54 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.4% | 4237 г |
| Кобальт, Co | 7.256 мкг | 10 мкг | 72.6% | 41.6% | 138 г |
| Литий, Li | 0.037 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1221 мг | 2 мг | 6.1% | 3.5% | 1638 г |
| Медь, Cu | 253.21 мкг | 1000 мкг | 25.3% | 14.5% | 395 г |
| Молибден, Mo | 8.986 мкг | 70 мкг | 12.8% | 7.3% | 779 г |
| Никель, Ni | 6.228 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 147.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.347 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 15850 г |
| Фтор, F | 120.78 мкг | 4000 мкг | 3% | 1.7% | 3312 г |
| Хром, Cr | 9.17 мкг | 50 мкг | 18.3% | 10.5% | 545 г |
| Цинк, Zn | 2.8972 мг | 12 мг | 24.1% | 13.8% | 414 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.317 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.093 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.741 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.446 г | min 16.8 г | 2.7% | 1.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.204 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Бараньи котлеты составляет 174,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».