| Картофель (Варка со сливом) | 803 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 158 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.7 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1431 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.2% | 3800 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 9.4% | 903 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 5.2% | 1634 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.7% | 1818 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.8 мкг | 900 мкг | 5% | 4.2% | 2009 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 5.1% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 17.56 мг | 500 мг | 3.5% | 3% | 2847 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 5.1% | 1672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 11% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.852 мкг | 400 мкг | 2% | 1.7% | 5094 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 2.3% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.65 мг | 90 мг | 12.9% | 11% | 773 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 14925 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.201 мг | 15 мг | 1.3% | 1.1% | 7463 г |
| Витамин Н, биотин | 0.735 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.3% | 6803 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.5% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3696 мг | 20 мг | 6.8% | 5.8% | 1460 г |
| Ниацин | 0.882 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 418.99 мг | 2500 мг | 16.8% | 14.3% | 597 г |
| Кальций, Ca | 24.25 мг | 1000 мг | 2.4% | 2% | 4124 г |
| Кремний, Si | 41.434 мг | 30 мг | 138.1% | 117.3% | 72 г |
| Магний, Mg | 17.64 мг | 400 мг | 4.4% | 3.7% | 2268 г |
| Натрий, Na | 207.23 мг | 1300 мг | 15.9% | 13.5% | 627 г |
| Сера, S | 31.81 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.7% | 3144 г |
| Фосфор, P | 54.5 мг | 800 мг | 6.8% | 5.8% | 1468 г |
| Хлор, Cl | 367.8 мг | 2300 мг | 16% | 13.6% | 625 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 720.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 123.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.689 мг | 18 мг | 3.8% | 3.2% | 2612 г |
| Йод, I | 5.61 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.1% | 2674 г |
| Кобальт, Co | 4.27 мкг | 10 мкг | 42.7% | 36.3% | 234 г |
| Литий, Li | 63.809 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1428 мг | 2 мг | 7.1% | 6% | 1401 г |
| Медь, Cu | 121.06 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 10.3% | 826 г |
| Молибден, Mo | 8.012 мкг | 70 мкг | 11.4% | 9.7% | 874 г |
| Никель, Ni | 4.143 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 414.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.324 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 16975 г |
| Стронций, Sr | 10.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.74 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14420 г |
| Хром, Cr | 8.61 мкг | 50 мкг | 17.2% | 14.6% | 581 г |
| Цинк, Zn | 0.3492 мг | 12 мг | 2.9% | 2.5% | 3436 г |
| Цирконий, Zr | 2.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.933 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.81 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лизин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.261 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.32 г | ~ | |||
| Пролин | 0.124 г | ~ | |||
| Серин | 0.133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.21 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.111 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.058 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.121 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.134 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.789 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.479 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.601 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.921 г | min 16.8 г | 11.4% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.546 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.301 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре к составляет 117,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».