| Горбуша | 405 г |
| Сметана 20% [Молочная Благодать] | 90 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Укроп | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.5 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 785 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 12.4% | 374 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 12% | 389 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 48.7 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4667 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.9 мкг | 900 мкг | 8.8% | 4.1% | 1141 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 1.5% | 3145 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 5.4% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 4.4% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 82.01 мг | 500 мг | 16.4% | 7.6% | 610 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.673 мг | 5 мг | 13.5% | 6.3% | 743 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.532 мг | 2 мг | 26.6% | 12.4% | 376 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.217 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.1% | 4340 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.665 мкг | 3 мкг | 122.2% | 57% | 82 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.97 мг | 90 мг | 4.4% | 2.1% | 2267 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.316 мкг | 10 мкг | 93.2% | 43.4% | 107 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.292 мг | 15 мг | 15.3% | 7.1% | 654 г |
| Витамин Н, биотин | 0.253 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 19763 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.1% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5292 мг | 20 мг | 37.6% | 17.5% | 266 г |
| Ниацин | 3.844 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.92 мг | 2500 мг | 12.1% | 5.6% | 825 г |
| Кальций, Ca | 115.75 мг | 1000 мг | 11.6% | 5.4% | 864 г |
| Кремний, Si | 0.05 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Магний, Mg | 31.21 мг | 400 мг | 7.8% | 3.6% | 1282 г |
| Натрий, Na | 145.08 мг | 1300 мг | 11.2% | 5.2% | 896 г |
| Сера, S | 185.95 мг | 1000 мг | 18.6% | 8.7% | 538 г |
| Фосфор, P | 224.2 мг | 800 мг | 28% | 13.1% | 357 г |
| Хлор, Cl | 271.44 мг | 2300 мг | 11.8% | 5.5% | 847 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.662 мг | 18 мг | 3.7% | 1.7% | 2719 г |
| Йод, I | 42.35 мкг | 150 мкг | 28.2% | 13.1% | 354 г |
| Кобальт, Co | 17.017 мкг | 10 мкг | 170.2% | 79.3% | 59 г |
| Литий, Li | 0.063 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0923 мг | 2 мг | 4.6% | 2.1% | 2167 г |
| Медь, Cu | 102.8 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 4.8% | 973 г |
| Молибден, Mo | 3.438 мкг | 70 мкг | 4.9% | 2.3% | 2036 г |
| Никель, Ni | 5.252 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.308 мкг | 55 мкг | 71.5% | 33.3% | 140 г |
| Стронций, Sr | 2.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 364.13 мкг | 4000 мкг | 9.1% | 4.2% | 1099 г |
| Хром, Cr | 47.14 мкг | 50 мкг | 94.3% | 44% | 106 г |
| Цинк, Zn | 0.9857 мг | 12 мг | 8.2% | 3.8% | 1217 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.894 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.979 г | ~ | |||
| Валин | 1.216 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.9 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.896 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.647 г | ~ | |||
| Лизин | 1.868 г | ~ | |||
| Метионин | 0.521 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.763 г | ~ | |||
| Треонин | 1.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.939 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.486 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.485 г | ~ | |||
| Аланин | 1.187 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.229 г | ~ | |||
| Глицин | 1.164 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.848 г | ~ | |||
| Пролин | 0.851 г | ~ | |||
| Серин | 0.903 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.547 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 46.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.175 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.132 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.121 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.422 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.731 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.411 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.799 г | min 16.8 г | 16.7% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.557 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.144 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.254 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.1% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.438 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.364 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.294 г | ~ |
Энергетическая ценность горбуша запечен 04.08.19 составляет 214,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».