Мой здоровый рацион

Рецепт суп из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп из чечевицы

Чечевица, зерно (Варка) 250 г
Морковь (Варка без слива) 175 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.8 ккал 1684 ккал 12.2% 6% 822 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 9.1% 535 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 3.6% 1366 г
Углеводы 27.7 г 219 г 12.6% 6.2% 791 г
Пищевые волокна 7.6 г 20 г 38% 18.6% 263 г
Вода 42.9 г 2273 г 1.9% 0.9% 5298 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 823.3 мкг 900 мкг 91.5% 44.7% 109 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 4.804 мг 5 мг 96.1% 46.9% 104 г
Витамин В1, тиамин 0.183 мг 1.5 мг 12.2% 6% 820 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 3.5% 1417 г
Витамин В4, холин 62.06 мг 500 мг 12.4% 6.1% 806 г
Витамин В5, пантотеновая 0.828 мг 5 мг 16.6% 8.1% 604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.377 мг 2 мг 18.9% 9.2% 531 г
Витамин В9, фолаты 57.596 мкг 400 мкг 14.4% 7% 694 г
Витамин C, аскорбиновая 3.47 мг 90 мг 3.9% 1.9% 2594 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 17544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.505 мг 15 мг 3.4% 1.7% 2970 г
Витамин Н, биотин 0.449 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 11136 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 3.6% 1364 г
Витамин РР, НЭ 3.4007 мг 20 мг 17% 8.3% 588 г
Ниацин 1.26 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 481.38 мг 2500 мг 19.3% 9.4% 519 г
Кальций, Ca 61.07 мг 1000 мг 6.1% 3% 1637 г
Кремний, Si 58.313 мг 30 мг 194.4% 94.9% 51 г
Магний, Mg 62 мг 400 мг 15.5% 7.6% 645 г
Натрий, Na 41.21 мг 1300 мг 3.2% 1.6% 3155 г
Сера, S 100.19 мг 1000 мг 10% 4.9% 998 г
Фосфор, P 253.1 мг 800 мг 31.6% 15.4% 316 г
Хлор, Cl 71.23 мг 2300 мг 3.1% 1.5% 3229 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 236.9 мкг ~
Бор, B 448.6 мкг ~
Ванадий, V 56.52 мкг ~
Железо, Fe 7.206 мг 18 мг 40% 19.5% 250 г
Йод, I 4.19 мкг 150 мкг 2.8% 1.4% 3580 г
Кобальт, Co 7.775 мкг 10 мкг 77.8% 38% 129 г
Литий, Li 47.249 мкг ~
Марганец, Mn 0.7955 мг 2 мг 39.8% 19.4% 251 г
Медь, Cu 428.33 мкг 1000 мкг 42.8% 20.9% 233 г
Молибден, Mo 54.725 мкг 70 мкг 78.2% 38.2% 128 г
Никель, Ni 98.804 мкг ~
Рубидий, Rb 26 мкг ~
Селен, Se 11.803 мкг 55 мкг 21.5% 10.5% 466 г
Стронций, Sr 12.61 мкг ~
Титан, Ti 179.43 мкг ~
Фтор, F 38.09 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10501 г
Хром, Cr 7.72 мкг 50 мкг 15.4% 7.5% 648 г
Цинк, Zn 1.6187 мг 12 мг 13.5% 6.6% 741 г
Цирконий, Zr 1.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.441 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 1.244 г ~
Валин 0.779 г ~
Гистидин* 0.431 г ~
Изолейцин 0.626 г ~
Лейцин 1.151 г ~
Лизин 1.046 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.314 г ~
Треонин 0.589 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.762 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.237 г ~
Заменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аланин 0.643 г ~
Аспарагиновая кислота 1.775 г ~
Глицин 0.629 г ~
Глутаминовая кислота 2.464 г ~
Пролин 0.642 г ~
Серин 0.763 г ~
Тирозин 0.475 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.143 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.072 г ~
12:0 Лауриновая 0.093 г ~
14:0 Миристиновая 0.3 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.942 г ~
18:0 Стеариновая 0.288 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.025 г min 16.8 г 6.1% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.87 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.096 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность суп из чечевицы составляет 204,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».