| Подсолнечное масло | 48 г |
| Свинина мясная (Жарка порционным куском) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 267 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 561 г |
| Укроп | 35 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Пекинская капуста | 353 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.7 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1431 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 5.6% | 1520 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 13.3% | 636 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.8% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 8.9% | 952 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 3.4% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.4 мкг | 900 мкг | 4.8% | 4.1% | 2074 г |
| альфа Каротин | 0.305 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 5.3% | 1613 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 14.645 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 7.6% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.3% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 28.97 мг | 500 мг | 5.8% | 4.9% | 1726 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 3.2% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 10.4% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.505 мкг | 400 мкг | 9.9% | 8.4% | 1013 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.92 мг | 90 мг | 47.7% | 40.5% | 210 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.155 мг | 15 мг | 14.4% | 12.2% | 696 г |
| Витамин Н, биотин | 0.259 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19305 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.4 мкг | 120 мкг | 49.5% | 42.1% | 202 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0698 мг | 20 мг | 10.3% | 8.8% | 966 г |
| Ниацин | 0.99 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.76 мг | 2500 мг | 12.8% | 10.9% | 782 г |
| Кальций, Ca | 65.15 мг | 1000 мг | 6.5% | 5.5% | 1535 г |
| Кремний, Si | 27.117 мг | 30 мг | 90.4% | 76.8% | 111 г |
| Магний, Mg | 22.24 мг | 400 мг | 5.6% | 4.8% | 1799 г |
| Натрий, Na | 21.6 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.4% | 6019 г |
| Сера, S | 92.07 мг | 1000 мг | 9.2% | 7.8% | 1086 г |
| Фосфор, P | 73 мг | 800 мг | 9.1% | 7.7% | 1096 г |
| Хлор, Cl | 40.32 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.5% | 5704 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 391.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 152.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.03 мг | 18 мг | 5.7% | 4.8% | 1748 г |
| Йод, I | 3.99 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.3% | 3759 г |
| Кобальт, Co | 5.088 мкг | 10 мкг | 50.9% | 43.2% | 197 г |
| Литий, Li | 0.32 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2477 мг | 2 мг | 12.4% | 10.5% | 807 г |
| Медь, Cu | 100.25 мкг | 1000 мкг | 10% | 8.5% | 998 г |
| Молибден, Mo | 9.138 мкг | 70 мкг | 13.1% | 11.1% | 766 г |
| Никель, Ni | 11.427 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.547 мкг | 55 мкг | 1% | 0.8% | 10055 г |
| Стронций, Sr | 3.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.54 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 11926 г |
| Хром, Cr | 7.17 мкг | 50 мкг | 14.3% | 12.1% | 697 г |
| Цинк, Zn | 1.0375 мг | 12 мг | 8.6% | 7.3% | 1157 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.327 г | ~ | |||
| Валин | 0.265 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.171 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.341 г | ~ | |||
| Лизин | 0.387 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Треонин | 0.211 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.355 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.573 г | ~ | |||
| Аланин | 0.269 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.468 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.224 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.848 г | ~ | |||
| Пролин | 0.212 г | ~ | |||
| Серин | 0.205 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 54.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.267 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.172 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.028 г | min 16.8 г | 18% | 15.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.552 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.6% | 24.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.336 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста 4.08.19 составляет 117,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».