| Свекла отварная по 1-76 | 438 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 13 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Уксус столовый 9% | 8 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 79 г |
Свекла натирается на крупной терке, чеснок измельчается с помощью пресса, укроп мелко нарезается. Все соединяется в салатнике, заправляется растительным маслом и перемешивается.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.8 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2639 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.1% | 3800 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5.3% | 2947 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 6.7% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 24.3% | 645 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 5.6% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.5 мкг | 900 мкг | 3.2% | 5% | 3158 г |
| бета Каротин | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 5.3% | 2941 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.6% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.4% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 8.43 мг | 500 мг | 1.7% | 2.7% | 5931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 4.7% | 3378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 6.4% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 64.596 мкг | 400 мкг | 16.1% | 25.2% | 619 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.51 мг | 90 мг | 11.7% | 18.3% | 856 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.938 мг | 15 мг | 6.3% | 9.9% | 1599 г |
| Витамин Н, биотин | 0.221 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 22624 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 5.6% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6684 мг | 20 мг | 3.3% | 5.2% | 2992 г |
| Ниацин | 0.295 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.38 мг | 2500 мг | 11.8% | 18.5% | 849 г |
| Кальций, Ca | 48.48 мг | 1000 мг | 4.8% | 7.5% | 2063 г |
| Кремний, Si | 1.852 мг | 30 мг | 6.2% | 9.7% | 1620 г |
| Магний, Mg | 25.73 мг | 400 мг | 6.4% | 10% | 1555 г |
| Натрий, Na | 158.65 мг | 1300 мг | 12.2% | 19.1% | 819 г |
| Сера, S | 19.77 мг | 1000 мг | 2% | 3.1% | 5058 г |
| Фосфор, P | 53.2 мг | 800 мг | 6.7% | 10.5% | 1504 г |
| Хлор, Cl | 110.74 мг | 2300 мг | 4.8% | 7.5% | 2077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.501 мг | 18 мг | 8.3% | 13% | 1199 г |
| Йод, I | 0.37 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 40541 г |
| Кобальт, Co | 0.591 мкг | 10 мкг | 5.9% | 9.2% | 1692 г |
| Литий, Li | 0.122 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3339 мг | 2 мг | 16.7% | 26.2% | 599 г |
| Медь, Cu | 83.04 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 13% | 1204 г |
| Молибден, Mo | 2.607 мкг | 70 мкг | 3.7% | 5.8% | 2685 г |
| Никель, Ni | 0.543 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.209 мкг | 55 мкг | 2.2% | 3.4% | 4549 г |
| Стронций, Sr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.29 мкг | 4000 мкг | 310078 г | ||
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 5.2% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.4117 мг | 12 мг | 3.4% | 5.3% | 2915 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 36.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.546 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.422 г | min 16.8 г | 2.5% | 3.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.152 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат свекольный №2 (3.09.2019г) составляет 63,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».