Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты рыбные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты рыбные

Треска (Жарка котлеты) 1000 г
Лосось атлантический, разведенный на ферме, приготовленный на жару 460 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Сельдерей 50 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.4 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1365 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 19.7% 411 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.2% 1120 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.6% 3114 г
Витамины
Витамин А, РЭ 37.8 мкг 900 мкг 4.2% 3.4% 2381 г
бета Каротин 0.166 мг 5 мг 3.3% 2.7% 3012 г
Витамин В1, тиамин 0.169 мг 1.5 мг 11.3% 9.2% 888 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 4.4% 1856 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 8.1% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.372 мг 2 мг 18.6% 15.1% 538 г
Витамин В9, фолаты 13.738 мкг 400 мкг 3.4% 2.8% 2912 г
Витамин В12, кобаламин 2.1 мкг 3 мкг 70% 56.7% 143 г
Витамин C, аскорбиновая 3.27 мг 90 мг 3.6% 2.9% 2752 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.695 мг 15 мг 4.6% 3.7% 2158 г
Витамин Н, биотин 7.338 мкг 50 мкг 14.7% 11.9% 681 г
Витамин РР, НЭ 6.9656 мг 20 мг 34.8% 28.2% 287 г
Макроэлементы
Калий, K 391.58 мг 2500 мг 15.7% 12.7% 638 г
Кальций, Ca 27.11 мг 1000 мг 2.7% 2.2% 3689 г
Магний, Mg 33.36 мг 400 мг 8.3% 6.7% 1199 г
Натрий, Na 64.46 мг 1300 мг 5% 4.1% 2017 г
Сера, S 224.17 мг 1000 мг 22.4% 18.2% 446 г
Фосфор, P 233.5 мг 800 мг 29.2% 23.7% 343 г
Хлор, Cl 121.82 мг 2300 мг 5.3% 4.3% 1888 г
Микроэлементы
Бор, B 14.5 мкг ~
Железо, Fe 0.565 мг 18 мг 3.1% 2.5% 3186 г
Йод, I 98.4 мкг 150 мкг 65.6% 53.2% 152 г
Кобальт, Co 22.182 мкг 10 мкг 221.8% 179.7% 45 г
Марганец, Mn 0.0803 мг 2 мг 4% 3.2% 2491 г
Медь, Cu 131.68 мкг 1000 мкг 13.2% 10.7% 759 г
Молибден, Mo 2.909 мкг 70 мкг 4.2% 3.4% 2406 г
Селен, Se 13.85 мкг 55 мкг 25.2% 20.4% 397 г
Фтор, F 511.35 мкг 4000 мкг 12.8% 10.4% 782 г
Хром, Cr 40.15 мкг 50 мкг 80.3% 65.1% 125 г
Цинк, Zn 0.9482 мг 12 мг 7.9% 6.4% 1266 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты рыбные составляет 123,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».