| Мукк из твёрдой пшеницы (дурум) | 70 г |
| Рисовая мука, белая | 30 г |
| Рисовая мука, белая | 40 г |
| Овсяная мука | 30 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Кефир 1% жирности | 30 г |
| Творог 18% жирности | 120 г |
| Сметана 20% жирности | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.9 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 699 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 5.1% | 817 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 8.5% | 491 г |
| Углеводы | 24.4 г | 219 г | 11.1% | 4.6% | 898 г |
| Углеводы (общие) | 10.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 50.7 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4483 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.1 мкг | 900 мкг | 12% | 5% | 833 г |
| Ретинол | 0.102 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 4.4% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 69.07 мг | 500 мг | 13.8% | 5.7% | 724 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.487 мг | 5 мг | 9.7% | 4% | 1027 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 2.5% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.426 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.2% | 3501 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.43 мкг | 3 мкг | 14.3% | 5.9% | 698 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.454 мкг | 10 мкг | 4.5% | 1.9% | 2203 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.364 мг | 15 мг | 2.4% | 1% | 4121 г |
| Витамин Н, биотин | 5.941 мкг | 50 мкг | 11.9% | 4.9% | 842 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2691 мг | 20 мг | 11.3% | 4.7% | 881 г |
| Ниацин | 0.185 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.56 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.8% | 2303 г |
| Кальций, Ca | 73.7 мг | 1000 мг | 7.4% | 3.1% | 1357 г |
| Магний, Mg | 20.54 мг | 400 мг | 5.1% | 2.1% | 1947 г |
| Натрий, Na | 45.65 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.5% | 2848 г |
| Сера, S | 73.15 мг | 1000 мг | 7.3% | 3% | 1367 г |
| Фосфор, P | 134.9 мг | 800 мг | 16.9% | 7% | 593 г |
| Хлор, Cl | 84.22 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.5% | 2731 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.869 мг | 18 мг | 4.8% | 2% | 2071 г |
| Йод, I | 8.2 мкг | 150 мкг | 5.5% | 2.3% | 1829 г |
| Кобальт, Co | 2.191 мкг | 10 мкг | 21.9% | 9.1% | 456 г |
| Марганец, Mn | 0.1636 мг | 2 мг | 8.2% | 3.4% | 1222 г |
| Медь, Cu | 54 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 2.2% | 1852 г |
| Молибден, Mo | 4.211 мкг | 70 мкг | 6% | 2.5% | 1662 г |
| Олово, Sn | 6.61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.454 мкг | 55 мкг | 26.3% | 10.9% | 381 г |
| Стронций, Sr | 8.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.19 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 18026 г |
| Хром, Cr | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.5% | 2874 г |
| Цинк, Zn | 0.4768 мг | 12 мг | 4% | 1.7% | 2517 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.528 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.294 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.342 г | ~ | |||
| Валин | 0.374 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.296 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.548 г | ~ | |||
| Лизин | 0.418 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Треонин | 0.284 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.574 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.803 г | ~ | |||
| Аланин | 0.27 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.504 г | ~ | |||
| Глицин | 0.17 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.397 г | ~ | |||
| Серин | 0.388 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.324 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.156 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.089 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.047 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.102 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.111 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.586 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.131 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.557 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.517 г | min 16.8 г | 20.9% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.681 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.721 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность Сметанник составляет 240,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».