Мой здоровый рацион

Рецепт Зебра кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зебра кекс

Яйцо куриное (Запекание) 170 г
Сахар-песок 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 400 г
Сметана 20,0% жирности 350 г
Какао-порошок 30 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 80 г
Вода 50 г
Пищевая сода 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зебра кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 329.7 ккал 1684 ккал 19.6% 5.9% 511 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 2.5% 1206 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 7.1% 427 г
Углеводы 46.5 г 219 г 21.2% 6.4% 471 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.9% 1053 г
Вода 35 г 2273 г 1.5% 0.5% 6494 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122 мкг 900 мкг 13.6% 4.1% 738 г
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.3% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 1.9% 1593 г
Витамин В4, холин 85.5 мг 500 мг 17.1% 5.2% 585 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 2.4% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 1.5% 2000 г
Витамин В9, фолаты 13.084 мкг 400 мкг 3.3% 1% 3057 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 1.8% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.423 мкг 10 мкг 4.2% 1.3% 2364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.745 мг 15 мг 5% 1.5% 2013 г
Витамин Н, биотин 4.395 мкг 50 мкг 8.8% 2.7% 1138 г
Витамин РР, НЭ 1.736 мг 20 мг 8.7% 2.6% 1152 г
Макроэлементы
Калий, K 124.93 мг 2500 мг 5% 1.5% 2001 г
Кальций, Ca 41.94 мг 1000 мг 4.2% 1.3% 2384 г
Кремний, Si 1.28 мг 30 мг 4.3% 1.3% 2344 г
Магний, Mg 19.05 мг 400 мг 4.8% 1.5% 2100 г
Натрий, Na 73.76 мг 1300 мг 5.7% 1.7% 1762 г
Сера, S 55.62 мг 1000 мг 5.6% 1.7% 1798 г
Фосфор, P 86.5 мг 800 мг 10.8% 3.3% 925 г
Хлор, Cl 45.42 мг 2300 мг 2% 0.6% 5064 г
Микроэлементы
Бор, B 11.8 мкг ~
Ванадий, V 28.8 мкг ~
Железо, Fe 1.381 мг 18 мг 7.7% 2.3% 1303 г
Йод, I 5.16 мкг 150 мкг 3.4% 1% 2907 г
Кобальт, Co 1.956 мкг 10 мкг 19.6% 5.9% 511 г
Марганец, Mn 0.2984 мг 2 мг 14.9% 4.5% 670 г
Медь, Cu 158.27 мкг 1000 мкг 15.8% 4.8% 632 г
Молибден, Mo 7.56 мкг 70 мкг 10.8% 3.3% 926 г
Селен, Se 6.316 мкг 55 мкг 11.5% 3.5% 871 г
Фтор, F 28.32 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14124 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 0.8% 4000 г
Цинк, Zn 0.619 мг 12 мг 5.2% 1.6% 1939 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 114 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Зебра кекс составляет 329,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».