Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок (Жарка) 300 г
Яйцо куриное 100 г
Мука Пшеничная [Царь] 30 г
Масло Растительное [Слобода] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.7 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1156 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 4.6% 1490 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 11.7% 583 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 3% 2330 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.1% 3229 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.1 мкг 900 мкг 8.9% 6.1% 1124 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 5.9% 1169 г
Витамин В4, холин 82.45 мг 500 мг 16.5% 11.3% 606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.472 мг 5 мг 9.4% 6.5% 1059 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 4.8% 1439 г
Витамин В9, фолаты 14.454 мкг 400 мкг 3.6% 2.5% 2767 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 3.5% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 6.37 мг 90 мг 7.1% 4.9% 1413 г
Витамин D, кальциферол 0.649 мкг 10 мкг 6.5% 4.5% 1541 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.265 мг 15 мг 1.8% 1.2% 5660 г
Витамин Н, биотин 6.313 мкг 50 мкг 12.6% 8.6% 792 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.3% 3077 г
Витамин РР, НЭ 1.5804 мг 20 мг 7.9% 5.4% 1266 г
Ниацин 0.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.86 мг 2500 мг 9.2% 6.3% 1083 г
Кальций, Ca 28.7 мг 1000 мг 2.9% 2% 3484 г
Кремний, Si 26.549 мг 30 мг 88.5% 60.7% 113 г
Магний, Mg 10.95 мг 400 мг 2.7% 1.9% 3653 г
Натрий, Na 41.16 мг 1300 мг 3.2% 2.2% 3158 г
Сера, S 51.92 мг 1000 мг 5.2% 3.6% 1926 г
Фосфор, P 66 мг 800 мг 8.3% 5.7% 1212 г
Хлор, Cl 46.02 мг 2300 мг 2% 1.4% 4998 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.8 мкг ~
Бор, B 17 мкг ~
Ванадий, V 5.49 мкг ~
Железо, Fe 1.049 мг 18 мг 5.8% 4% 1716 г
Йод, I 5.92 мкг 150 мкг 3.9% 2.7% 2534 г
Кобальт, Co 3.923 мкг 10 мкг 39.2% 26.9% 255 г
Марганец, Mn 0.1094 мг 2 мг 5.5% 3.8% 1828 г
Медь, Cu 65.19 мкг 1000 мкг 6.5% 4.5% 1534 г
Молибден, Mo 4.071 мкг 70 мкг 5.8% 4% 1719 г
Никель, Ni 0.973 мкг ~
Рубидий, Rb 19.6 мкг ~
Селен, Se 9.233 мкг 55 мкг 16.8% 11.5% 596 г
Фтор, F 20.12 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19881 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 2.7% 2525 г
Цинк, Zn 0.5487 мг 12 мг 4.6% 3.2% 2187 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.233 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.319 г ~
Лизин 0.265 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.333 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.363 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.522 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.605 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.466 г min 16.8 г 8.7% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.206 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.372 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.324 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 145,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».