Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури мой

Творог 9% жирности (Запекание запеканка) 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 98 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264.8 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 636 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 10.6% 355 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 8.7% 434 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 2.6% 1450 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.1% 3333 г
Вода 168.3 г 2273 г 7.4% 2.8% 1351 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.6 мкг 900 мкг 16.4% 6.2% 610 г
Ретинол 0.139 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.383 мг 1.8 мг 21.3% 8% 470 г
Витамин В4, холин 141.05 мг 500 мг 28.2% 10.6% 354 г
Витамин В5, пантотеновая 0.781 мг 5 мг 15.6% 5.9% 640 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 3.3% 1136 г
Витамин В9, фолаты 36.261 мкг 400 мкг 9.1% 3.4% 1103 г
Витамин В12, кобаламин 1.065 мкг 3 мкг 35.5% 13.4% 282 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.934 мкг 10 мкг 9.3% 3.5% 1071 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.7 мг 15 мг 4.7% 1.8% 2143 г
Витамин Н, биотин 12.034 мкг 50 мкг 24.1% 9.1% 415 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.1548 мг 20 мг 25.8% 9.7% 388 г
Ниацин 0.578 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.44 мг 2500 мг 6.5% 2.5% 1530 г
Кальций, Ca 200.35 мг 1000 мг 20% 7.6% 499 г
Кремний, Si 0.766 мг 30 мг 2.6% 1% 3916 г
Магний, Mg 25.55 мг 400 мг 6.4% 2.4% 1566 г
Натрий, Na 137.2 мг 1300 мг 10.6% 4% 948 г
Сера, S 233.43 мг 1000 мг 23.3% 8.8% 428 г
Фосфор, P 281 мг 800 мг 35.1% 13.3% 285 г
Хлор, Cl 265.02 мг 2300 мг 11.5% 4.3% 868 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 239.5 мкг ~
Бор, B 7.1 мкг ~
Ванадий, V 17.24 мкг ~
Железо, Fe 1.534 мг 18 мг 8.5% 3.2% 1173 г
Йод, I 14.69 мкг 150 мкг 9.8% 3.7% 1021 г
Кобальт, Co 4.828 мкг 10 мкг 48.3% 18.2% 207 г
Марганец, Mn 0.1331 мг 2 мг 6.7% 2.5% 1503 г
Медь, Cu 110.48 мкг 1000 мкг 11% 4.2% 905 г
Молибден, Mo 10.548 мкг 70 мкг 15.1% 5.7% 664 г
Никель, Ni 0.421 мкг ~
Олово, Sn 10.96 мкг ~
Селен, Se 36.665 мкг 55 мкг 66.7% 25.2% 150 г
Стронций, Sr 13.03 мкг ~
Титан, Ti 2.11 мкг ~
Фтор, F 49.39 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8099 г
Хром, Cr 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 2.6% 1445 г
Цинк, Zn 1.0942 мг 12 мг 9.1% 3.4% 1097 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.487 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.59 г ~
Аргинин* 0.346 г ~
Валин 0.406 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.292 г ~
Лейцин 0.539 г ~
Лизин 0.443 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.322 г ~
Треонин 0.292 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.328 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.602 г ~
Заменимые аминокислоты 0.981 г ~
Аланин 0.308 г ~
Аспарагиновая кислота 0.555 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.982 г ~
Пролин 0.31 г ~
Серин 0.432 г ~
Тирозин 0.273 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 222.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.087 г ~
12:0 Лауриновая 0.08 г ~
14:0 Миристиновая 0.182 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.197 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.564 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.185 г min 16.8 г 24.9% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.861 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.46 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Хачапури мой составляет 264,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».