| Манная крупа (Запекание) | 46 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 90 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 90 г |
| Говядина, фарш, 75% постного мяса/ 25% жира, сырая | 400 г |
Слепить котлеты и на противень, сверху положить по пластику помидора на каждую котлетку, в рецепте нет помидора, потому что после приготовления он убирается с котлет и можно его съесть отдельно. На 200° 30 минут в духовке. Очень вкусные котлеты!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 304.9 ккал | 1684 ккал | 18.1% | 5.9% | 552 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 6.8% | 484 г |
| Жиры | 23.1 г | 56 г | 41.3% | 13.5% | 242 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 1.1% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.5% | 2222 г |
| Вода | 51.7 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4397 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.7 мкг | 900 мкг | 5% | 1.6% | 2013 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.024 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| бета Криптоксантин | 0.049 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.894 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.3% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 3.7% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 82.5 мг | 500 мг | 16.5% | 5.4% | 606 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.641 мг | 5 мг | 12.8% | 4.2% | 780 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 4.7% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.173 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.8% | 4361 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.75 мкг | 3 мкг | 58.3% | 19.1% | 171 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12676 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.437 мкг | 10 мкг | 4.4% | 1.4% | 2288 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.079 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.005 мг | 15 мг | 6.7% | 2.2% | 1493 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.582 мкг | 50 мкг | 7.2% | 2.4% | 1396 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8896 мг | 20 мг | 19.4% | 6.4% | 514 г |
| Ниацин | 0.171 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.632 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.33 мг | 2500 мг | 10.3% | 3.4% | 972 г |
| Кальций, Ca | 39.32 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.3% | 2543 г |
| Кремний, Si | 1.283 мг | 30 мг | 4.3% | 1.4% | 2338 г |
| Магний, Mg | 18.3 мг | 400 мг | 4.6% | 1.5% | 2186 г |
| Натрий, Na | 610.05 мг | 1300 мг | 46.9% | 15.4% | 213 г |
| Сера, S | 173.83 мг | 1000 мг | 17.4% | 5.7% | 575 г |
| Фосфор, P | 165.7 мг | 800 мг | 20.7% | 6.8% | 483 г |
| Хлор, Cl | 855.91 мг | 2300 мг | 37.2% | 12.2% | 269 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.121 мг | 18 мг | 11.8% | 3.9% | 849 г |
| Йод, I | 3.4 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.8% | 4412 г |
| Кобальт, Co | 4.936 мкг | 10 мкг | 49.4% | 16.2% | 203 г |
| Марганец, Mn | 0.1141 мг | 2 мг | 5.7% | 1.9% | 1753 г |
| Медь, Cu | 84.94 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 2.8% | 1177 г |
| Молибден, Mo | 3.561 мкг | 70 мкг | 5.1% | 1.7% | 1966 г |
| Никель, Ni | 1.457 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.462 мкг | 55 мкг | 29.9% | 9.8% | 334 г |
| Титан, Ti | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.3 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 24540 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.7% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 3.4426 мг | 12 мг | 28.7% | 9.4% | 349 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.971 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.796 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.485 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.704 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.243 г | ~ | |||
| Лизин | 1.222 г | ~ | |||
| Метионин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Треонин | 0.625 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.656 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.286 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.945 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.385 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.214 г | ~ | |||
| Глицин | 0.959 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.506 г | ~ | |||
| Пролин | 0.805 г | ~ | |||
| Серин | 0.715 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.498 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 151.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.181 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.756 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.605 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.098 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.706 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.231 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.515 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.102 г | min 16.8 г | 60.1% | 19.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.789 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.168 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.606 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.073 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.582 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.412 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| Трансжиры | 1.181 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 1.181 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 1.181 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из говяжьего фарша под помидорами составляет 304,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».