| Пастернак (корень) (Припускание) | 300 г |
| Морковь (Пассерование) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 100 г |
| Перец сладкий зеленый (Припускание) | 850 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 120 г |
| Томатная паста | 170 г |
| Вода водопроводная питьевая | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.7 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2451 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.6% | 5429 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 7% | 2074 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 6.4% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 16.7% | 870 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 5.1% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 351.4 мкг | 900 мкг | 39% | 56.8% | 256 г |
| бета Каротин | 2.109 мг | 5 мг | 42.2% | 61.4% | 237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 4.1% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.2% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 7.81 мг | 500 мг | 1.6% | 2.3% | 6402 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 5.1% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 14.3% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.05 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.6% | 3980 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.25 мг | 90 мг | 24.7% | 36% | 404 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.591 мг | 15 мг | 10.6% | 15.4% | 943 г |
| Витамин Н, биотин | 0.388 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.2% | 12887 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 9.8% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6481 мг | 20 мг | 3.2% | 4.7% | 3086 г |
| Ниацин | 0.477 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.63 мг | 2500 мг | 7.5% | 10.9% | 1340 г |
| Кальций, Ca | 15.66 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.3% | 6386 г |
| Кремний, Si | 12.3 мг | 30 мг | 41% | 59.7% | 244 г |
| Магний, Mg | 14.59 мг | 400 мг | 3.6% | 5.2% | 2742 г |
| Натрий, Na | 5.84 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.6% | 22260 г |
| Сера, S | 17.43 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.5% | 5737 г |
| Фосфор, P | 34.1 мг | 800 мг | 4.3% | 6.3% | 2346 г |
| Хлор, Cl | 17.56 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.2% | 13098 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.523 мг | 18 мг | 2.9% | 4.2% | 3442 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.3% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 2.629 мкг | 10 мкг | 26.3% | 38.3% | 380 г |
| Литий, Li | 4.481 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2572 мг | 2 мг | 12.9% | 18.8% | 778 г |
| Медь, Cu | 92.91 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 13.5% | 1076 г |
| Молибден, Mo | 3.448 мкг | 70 мкг | 4.9% | 7.1% | 2030 г |
| Никель, Ni | 1.934 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.024 мкг | 55 мкг | 1.9% | 2.8% | 5371 г |
| Стронций, Sr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.22 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.7% | 8654 г |
| Хром, Cr | 3.25 мкг | 50 мкг | 6.5% | 9.5% | 1538 г |
| Цинк, Zn | 0.4989 мг | 12 мг | 4.2% | 6.1% | 2405 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 49.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.944 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.613 г | min 16.8 г | 3.6% | 5.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.611 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.643 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 21.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.513 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец с овощами составляет 68,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».