| Шампиньоны | 700 г |
| Вода | 1500 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.7 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.9% | 7105 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 7.6% | 5429 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 9.7% | 4308 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 3% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 19% | 2222 г |
| Вода | 94.1 г | 2273 г | 4.1% | 17.3% | 2416 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.4% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.4% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 10.5% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 31.2% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 7.34 мг | 500 мг | 1.5% | 6.3% | 6812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.625 мг | 5 мг | 12.5% | 52.7% | 800 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 8.9% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.418 мкг | 400 мкг | 2.4% | 10.1% | 4247 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 3.8% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.77 мг | 90 мг | 3.1% | 13.1% | 3249 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 1.3% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.489 мг | 15 мг | 3.3% | 13.9% | 3067 г |
| Витамин Н, биотин | 4.589 мкг | 50 мкг | 9.2% | 38.8% | 1090 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.8% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7364 мг | 20 мг | 8.7% | 36.7% | 1152 г |
| Ниацин | 1.461 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.93 мг | 2500 мг | 8% | 33.8% | 1244 г |
| Кальций, Ca | 6.17 мг | 1000 мг | 0.6% | 2.5% | 16207 г |
| Кремний, Si | 5.047 мг | 30 мг | 16.8% | 70.9% | 594 г |
| Магний, Mg | 7.04 мг | 400 мг | 1.8% | 7.6% | 5682 г |
| Натрий, Na | 81.53 мг | 1300 мг | 6.3% | 26.6% | 1595 г |
| Сера, S | 12.29 мг | 1000 мг | 1.2% | 5.1% | 8137 г |
| Фосфор, P | 38.7 мг | 800 мг | 4.8% | 20.3% | 2067 г |
| Хлор, Cl | 134.78 мг | 2300 мг | 5.9% | 24.9% | 1706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.182 мг | 18 мг | 1% | 4.2% | 9890 г |
| Йод, I | 5.61 мкг | 150 мкг | 3.7% | 15.6% | 2674 г |
| Кобальт, Co | 4.833 мкг | 10 мкг | 48.3% | 203.8% | 207 г |
| Литий, Li | 6.496 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0614 мг | 2 мг | 3.1% | 13.1% | 3257 г |
| Медь, Cu | 156.84 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 66.2% | 638 г |
| Молибден, Mo | 2.707 мкг | 70 мкг | 3.9% | 16.5% | 2586 г |
| Никель, Ni | 0.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.442 мкг | 55 мкг | 13.5% | 57% | 739 г |
| Стронций, Sr | 5.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.24 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 7.2% | 5862 г |
| Хром, Cr | 4.57 мкг | 50 мкг | 9.1% | 38.4% | 1094 г |
| Цинк, Zn | 0.1311 мг | 12 мг | 1.1% | 4.6% | 9153 г |
| Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.162 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 71.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.035 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.297 г | min 16.8 г | 1.8% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.808 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 30.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.755 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибной суп составляет 23,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».