| Лук репчатый (Жарка) | 184 г |
| Морковь (Жарка) | 232 г |
| Подсолнечное масло | 51 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 474 г |
| Вода водопроводная, городская | 1007 г |
| Чеснок (Припускание) | 26 г |
| Приправа для птицы | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Свинина мясная (Жарка мелким куском) | 403 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 32 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 957 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 3.3% | 1727 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 9.9% | 571 г |
| Углеводы | 17.6 г | 219 г | 8% | 4.5% | 1244 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.4% | 1667 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3328 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 204.1 мкг | 900 мкг | 22.7% | 12.9% | 441 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.173 мг | 5 мг | 23.5% | 13.4% | 426 г |
| бета Криптоксантин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.03 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 3.9% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.3% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 31.91 мг | 500 мг | 6.4% | 3.6% | 1567 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 2.1% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 3.1% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.045 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 13136 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 17308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.266 мг | 15 мг | 8.4% | 4.8% | 1185 г |
| Витамин Н, биотин | 0.892 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1% | 5605 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9186 мг | 20 мг | 9.6% | 5.5% | 1042 г |
| Ниацин | 0.894 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.91 мг | 2500 мг | 4.4% | 2.5% | 2295 г |
| Кальций, Ca | 13.07 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7651 г |
| Кремний, Si | 24.411 мг | 30 мг | 81.4% | 46.3% | 123 г |
| Магний, Mg | 21.03 мг | 400 мг | 5.3% | 3% | 1902 г |
| Натрий, Na | 70.74 мг | 1300 мг | 5.4% | 3.1% | 1838 г |
| Сера, S | 56.2 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.2% | 1779 г |
| Фосфор, P | 72.9 мг | 800 мг | 9.1% | 5.2% | 1097 г |
| Хлор, Cl | 105.51 мг | 2300 мг | 4.6% | 2.6% | 2180 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 252.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.71 мг | 18 мг | 3.9% | 2.2% | 2535 г |
| Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11450 г |
| Кобальт, Co | 2.341 мкг | 10 мкг | 23.4% | 13.3% | 427 г |
| Литий, Li | 1.729 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3211 мг | 2 мг | 16.1% | 9.1% | 623 г |
| Медь, Cu | 93.69 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 5.3% | 1067 г |
| Молибден, Mo | 5.487 мкг | 70 мкг | 7.8% | 4.4% | 1276 г |
| Никель, Ni | 3.66 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.269 мкг | 55 мкг | 5.9% | 3.4% | 1682 г |
| Стронций, Sr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.97 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1% | 5885 г |
| Хром, Cr | 3.56 мкг | 50 мкг | 7.1% | 4% | 1404 г |
| Цинк, Zn | 0.809 мг | 12 мг | 6.7% | 3.8% | 1483 г |
| Цирконий, Zr | 1.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.296 г | ~ | |||
| Валин | 0.255 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.147 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.347 г | ~ | |||
| Лизин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Треонин | 0.182 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.364 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.241 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.388 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.209 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.726 г | ~ | |||
| Пролин | 0.201 г | ~ | |||
| Серин | 0.193 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 25.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.089 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.153 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.056 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.036 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.93 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.946 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.772 г | min 16.8 г | 22.5% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.548 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.27 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.089 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 176 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».