| Яйцо куриное | 100 г |
| Нутовая мука | 80 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.2 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 6% | 660 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 6.7% | 589 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 9.5% | 412 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 2.9% | 1327 г |
| Углеводы (общие) | 17.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 6.5% | 606 г |
| Вода | 165.6 г | 2273 г | 7.3% | 2.9% | 1373 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.3 мкг | 900 мкг | 12.6% | 4.9% | 794 г |
| Ретинол | 0.108 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.192 мг | 1.5 мг | 12.8% | 5% | 781 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.26 мг | 1.8 мг | 14.4% | 5.6% | 692 г |
| Витамин В4, холин | 105.63 мг | 500 мг | 21.1% | 8.3% | 473 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.833 мг | 5 мг | 16.7% | 6.5% | 600 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 4.4% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 139.077 мкг | 400 мкг | 34.8% | 13.6% | 288 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.354 мкг | 3 мкг | 11.8% | 4.6% | 847 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.865 мкг | 10 мкг | 8.7% | 3.4% | 1156 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.063 мг | 15 мг | 20.4% | 8% | 490 г |
| Витамин Н, биотин | 9 мкг | 50 мкг | 18% | 7.1% | 556 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.1% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2345 мг | 20 мг | 11.2% | 4.4% | 895 г |
| Ниацин | 0.112 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.31 мг | 2500 мг | 14.8% | 5.8% | 675 г |
| Кальций, Ca | 81.15 мг | 1000 мг | 8.1% | 3.2% | 1232 г |
| Магний, Mg | 61.08 мг | 400 мг | 15.3% | 6% | 655 г |
| Натрий, Na | 90.46 мг | 1300 мг | 7% | 2.7% | 1437 г |
| Сера, S | 78.85 мг | 1000 мг | 7.9% | 3.1% | 1268 г |
| Фосфор, P | 206.4 мг | 800 мг | 25.8% | 10.1% | 388 г |
| Хлор, Cl | 102.31 мг | 2300 мг | 4.4% | 1.7% | 2248 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.495 мг | 18 мг | 13.9% | 5.4% | 721 г |
| Йод, I | 11.15 мкг | 150 мкг | 7.4% | 2.9% | 1345 г |
| Кобальт, Co | 4.154 мкг | 10 мкг | 41.5% | 16.3% | 241 г |
| Марганец, Mn | 0.5058 мг | 2 мг | 25.3% | 9.9% | 395 г |
| Медь, Cu | 317.15 мкг | 1000 мкг | 31.7% | 12.4% | 315 г |
| Молибден, Mo | 4.231 мкг | 70 мкг | 6% | 2.4% | 1654 г |
| Олово, Sn | 5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.131 мкг | 55 мкг | 27.5% | 10.8% | 363 г |
| Стронций, Sr | 6.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.85 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13865 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.8% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 1.4454 мг | 12 мг | 12% | 4.7% | 830 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.304 г | ~ | |||
| Валин | 0.296 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.415 г | ~ | |||
| Лизин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Треонин | 0.235 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.435 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.273 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.473 г | ~ | |||
| Глицин | 0.162 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.681 г | ~ | |||
| Пролин | 0.154 г | ~ | |||
| Серин | 0.358 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 39.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 223.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 12 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.538 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.317 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.604 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.155 г | min 16.8 г | 24.7% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.399 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.7% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.756 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины из нутовой муки составляет 255,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».