| Нут | 400 г |
| Вода | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Кориандр | 4 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.2 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 801 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 7.4% | 644 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 4.6% | 1037 г |
| Углеводы | 27.8 г | 219 г | 12.7% | 6% | 788 г |
| Пищевые волокна | 6.2 г | 20 г | 31% | 14.7% | 323 г |
| Вода | 44 г | 2273 г | 1.9% | 0.9% | 5166 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.2 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 9783 г |
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.6% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.003 мг | 1.8 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.311 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 30511 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.298 мг | 15 мг | 8.7% | 4.1% | 1156 г |
| Витамин Н, биотин | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0011 мг | 20 мг | 10% | 4.8% | 999 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 585.76 мг | 2500 мг | 23.4% | 11.1% | 427 г |
| Кальций, Ca | 119.89 мг | 1000 мг | 12% | 5.7% | 834 г |
| Кремний, Si | 53.026 мг | 30 мг | 176.8% | 84.1% | 57 г |
| Магний, Mg | 75.47 мг | 400 мг | 18.9% | 9% | 530 г |
| Натрий, Na | 265.88 мг | 1300 мг | 20.5% | 9.8% | 489 г |
| Сера, S | 124.81 мг | 1000 мг | 12.5% | 5.9% | 801 г |
| Фосфор, P | 265.1 мг | 800 мг | 33.1% | 15.7% | 302 г |
| Хлор, Cl | 376.86 мг | 2300 мг | 16.4% | 7.8% | 610 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 340.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.673 мг | 18 мг | 9.3% | 4.4% | 1076 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.8% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 6.282 мкг | 10 мкг | 62.8% | 29.9% | 159 г |
| Марганец, Mn | 1.2766 мг | 2 мг | 63.8% | 30.4% | 157 г |
| Медь, Cu | 396.01 мкг | 1000 мкг | 39.6% | 18.8% | 253 г |
| Молибден, Mo | 35.331 мкг | 70 мкг | 50.5% | 24% | 198 г |
| Селен, Se | 16.431 мкг | 55 мкг | 29.9% | 14.2% | 335 г |
| Фтор, F | 33.33 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12001 г |
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 1.7764 мг | 12 мг | 14.8% | 7% | 676 г |
Энергетическая ценность ПОСТНОЕ - "Фалафель" из нута с луком составляет 210,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».