| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 700 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 110 г |
| Дрожжи [Люкс] | 50 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) | 300 г |
| Маргарин [Пышка] | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 359.6 ккал | 1684 ккал | 21.4% | 6% | 468 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 2.8% | 987 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 8.2% | 337 г |
| Углеводы | 44.7 г | 219 г | 20.4% | 5.7% | 490 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 2.5% | 1111 г |
| Вода | 26 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 8742 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22 мкг | 900 мкг | 2.4% | 0.7% | 4091 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 1.5% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 1.3% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 52.88 мг | 500 мг | 10.6% | 2.9% | 946 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.318 мг | 5 мг | 6.4% | 1.8% | 1572 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 1.5% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.877 мкг | 400 мкг | 4% | 1.1% | 2519 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 0.8% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 128571 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.193 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.5% | 5181 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.858 мг | 15 мг | 5.7% | 1.6% | 1748 г |
| Витамин Н, биотин | 3.525 мкг | 50 мкг | 7.1% | 2% | 1418 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.991 мг | 20 мг | 10% | 2.8% | 1005 г |
| Ниацин | 0.623 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.49 мг | 2500 мг | 4.2% | 1.2% | 2370 г |
| Кальций, Ca | 41.07 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.1% | 2435 г |
| Кремний, Si | 2.154 мг | 30 мг | 7.2% | 2% | 1393 г |
| Магний, Mg | 12.36 мг | 400 мг | 3.1% | 0.9% | 3236 г |
| Натрий, Na | 172.3 мг | 1300 мг | 13.3% | 3.7% | 754 г |
| Сера, S | 60.05 мг | 1000 мг | 6% | 1.7% | 1665 г |
| Фосфор, P | 80.1 мг | 800 мг | 10% | 2.8% | 999 г |
| Хлор, Cl | 276.73 мг | 2300 мг | 12% | 3.3% | 831 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 576.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.893 мг | 18 мг | 5% | 1.4% | 2016 г |
| Йод, I | 4.58 мкг | 150 мкг | 3.1% | 0.9% | 3275 г |
| Кобальт, Co | 1.973 мкг | 10 мкг | 19.7% | 5.5% | 507 г |
| Марганец, Mn | 0.3116 мг | 2 мг | 15.6% | 4.3% | 642 г |
| Медь, Cu | 64.73 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 1.8% | 1545 г |
| Молибден, Mo | 8.938 мкг | 70 мкг | 12.8% | 3.6% | 783 г |
| Никель, Ni | 1.185 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.06 мкг | 55 мкг | 11% | 3.1% | 908 г |
| Стронций, Sr | 3.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.82 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 13879 г |
| Хром, Cr | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 1.1% | 2525 г |
| Цинк, Zn | 0.5655 мг | 12 мг | 4.7% | 1.3% | 2122 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.556 г | min 16.8 г | 3.3% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.112 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для пирогов от Полины Яковлевны составляет 359,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».