| Палтус белокорый | 538 г |
| приправа для рыбы | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.5 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1643 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 23.6% | 413 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.1% | 1931 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 43800 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 2999 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.6 мкг | 900 мкг | 12.6% | 12.3% | 792 г |
| Ретинол | 0.097 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 2.5% | 3817 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.2% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 5.8% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 59.92 мг | 500 мг | 12% | 11.7% | 834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 5.7% | 1718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.409 мг | 2 мг | 20.5% | 20% | 489 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.941 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 13601 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.966 мкг | 3 мкг | 32.2% | 31.4% | 311 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.89 мг | 90 мг | 3.2% | 3.1% | 3114 г |
| Витамин D, кальциферол | 26.465 мкг | 10 мкг | 264.7% | 258.2% | 38 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.612 мг | 15 мг | 4.1% | 4% | 2451 г |
| Витамин Н, биотин | 1.842 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.6% | 2714 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.4 мкг | 120 мкг | 24.5% | 23.9% | 408 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4377 мг | 20 мг | 27.2% | 26.5% | 368 г |
| Ниацин | 1.944 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 449.04 мг | 2500 мг | 18% | 17.6% | 557 г |
| Кальций, Ca | 34.7 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.4% | 2882 г |
| Кремний, Si | 0.269 мг | 30 мг | 0.9% | 0.9% | 11152 г |
| Магний, Mg | 59.56 мг | 400 мг | 14.9% | 14.5% | 672 г |
| Натрий, Na | 192.73 мг | 1300 мг | 14.8% | 14.4% | 675 г |
| Сера, S | 183.73 мг | 1000 мг | 18.4% | 18% | 544 г |
| Фосфор, P | 214.5 мг | 800 мг | 26.8% | 26.1% | 373 г |
| Хлор, Cl | 376.57 мг | 2300 мг | 16.4% | 16% | 611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.721 мг | 18 мг | 4% | 3.9% | 2497 г |
| Йод, I | 0.08 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 187500 г |
| Кобальт, Co | 0.127 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.3% | 7874 г |
| Литий, Li | 0.377 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0154 мг | 2 мг | 0.8% | 0.8% | 12987 г |
| Медь, Cu | 32.62 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 3.2% | 3066 г |
| Молибден, Mo | 4.359 мкг | 70 мкг | 6.2% | 6% | 1606 г |
| Никель, Ni | 5.975 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 49.359 мкг | 55 мкг | 89.7% | 87.5% | 111 г |
| Стронций, Sr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 419.47 мкг | 4000 мкг | 10.5% | 10.2% | 954 г |
| Хром, Cr | 53.23 мкг | 50 мкг | 106.5% | 103.9% | 94 г |
| Цинк, Zn | 0.4077 мг | 12 мг | 3.4% | 3.3% | 2943 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 75.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность палтус филе на пару составляет 102,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».