| Мука Цельнозерновая [Козуб] | 500 г |
| Ржаная мука, обойная (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар, коричневый | 50 г |
| Сливки 36% жирности | 100 г |
| Мед пчелиный | 60 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Запекание) | 370 г |
| Грецкий орех (Припускание) | 60 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 273 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 617 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 3.8% | 962 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 5.2% | 709 г |
| Углеводы | 42.1 г | 219 г | 19.2% | 7% | 520 г |
| Углеводы (общие) | 8.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.7% | 1333 г |
| Вода | 26.2 г | 2273 г | 1.2% | 0.4% | 8676 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.7 мкг | 900 мкг | 4.9% | 1.8% | 2059 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.4% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 1.7% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 13.88 мг | 500 мг | 2.8% | 1% | 3602 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 2.5% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 2.1% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.297 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1% | 3541 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.137 мкг | 3 мкг | 4.6% | 1.7% | 2190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 13846 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.149 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.5% | 6711 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.134 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.426 мг | 15 мг | 2.8% | 1% | 3521 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.114 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.5% | 2365 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9443 мг | 20 мг | 4.7% | 1.7% | 2118 г |
| Ниацин | 0.177 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.44 мг | 2500 мг | 5.9% | 2.2% | 1684 г |
| Кальций, Ca | 57.34 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.1% | 1744 г |
| Кремний, Si | 3.013 мг | 30 мг | 10% | 3.7% | 996 г |
| Магний, Mg | 18.89 мг | 400 мг | 4.7% | 1.7% | 2118 г |
| Натрий, Na | 343.59 мг | 1300 мг | 26.4% | 9.7% | 378 г |
| Сера, S | 22.08 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.8% | 4529 г |
| Фосфор, P | 73.8 мг | 800 мг | 9.2% | 3.4% | 1084 г |
| Хлор, Cl | 535.77 мг | 2300 мг | 23.3% | 8.5% | 429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.602 мг | 18 мг | 3.3% | 1.2% | 2990 г |
| Йод, I | 3.04 мкг | 150 мкг | 2% | 0.7% | 4934 г |
| Кобальт, Co | 0.755 мкг | 10 мкг | 7.6% | 2.8% | 1325 г |
| Литий, Li | 0.141 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3321 мг | 2 мг | 16.6% | 6.1% | 602 г |
| Медь, Cu | 79.08 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 2.9% | 1265 г |
| Молибден, Mo | 3.528 мкг | 70 мкг | 5% | 1.8% | 1984 г |
| Никель, Ni | 9.54 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.709 мкг | 55 мкг | 4.9% | 1.8% | 2030 г |
| Стронций, Sr | 5.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.06 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7990 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 0.7% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 0.4655 мг | 12 мг | 3.9% | 1.4% | 2578 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.215 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.429 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.198 г | ~ | |||
| Валин | 0.166 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лизин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.545 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.568 г | ~ | |||
| Пролин | 0.218 г | ~ | |||
| Серин | 0.14 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 16.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.096 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.076 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.104 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.119 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.462 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.216 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.475 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.757 г | min 16.8 г | 10.5% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.478 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.593 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.062 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.879 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.075 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.103 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.084 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.075 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб цельнозерновой ржаной медово ореховый Панасоник составляет 273 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».