Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый хачапури

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 360 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 60 г
Рисовая мука, белая 40 г
Яйцо куриное 104 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.4 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1037 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 15.9% 388 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 5.9% 1037 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 2.2% 2844 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.7% 3519 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.6 мкг 900 мкг 8.8% 5.4% 1131 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 9.7% 636 г
Витамин В4, холин 75.78 мг 500 мг 15.2% 9.4% 660 г
Витамин В5, пантотеновая 0.464 мг 5 мг 9.3% 5.7% 1078 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 5.8% 1053 г
Витамин В9, фолаты 28.277 мкг 400 мкг 7.1% 4.4% 1415 г
Витамин В12, кобаламин 1.06 мкг 3 мкг 35.3% 21.7% 283 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.5 мкг 10 мкг 5% 3.1% 2000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 0.7% 9317 г
Витамин Н, биотин 8.821 мкг 50 мкг 17.6% 10.8% 567 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.1241 мг 20 мг 20.6% 12.7% 485 г
Ниацин 0.312 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.52 мг 2500 мг 4.7% 2.9% 2146 г
Кальций, Ca 193.83 мг 1000 мг 19.4% 11.9% 516 г
Магний, Mg 25.87 мг 400 мг 6.5% 4% 1546 г
Натрий, Na 169.82 мг 1300 мг 13.1% 8.1% 766 г
Сера, S 200.86 мг 1000 мг 20.1% 12.4% 498 г
Фосфор, P 226.8 мг 800 мг 28.4% 17.5% 353 г
Хлор, Cl 282.6 мг 2300 мг 12.3% 7.6% 814 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.9 мкг ~
Железо, Fe 0.752 мг 18 мг 4.2% 2.6% 2394 г
Йод, I 9.43 мкг 150 мкг 6.3% 3.9% 1591 г
Кобальт, Co 3.121 мкг 10 мкг 31.2% 19.2% 320 г
Марганец, Mn 0.1062 мг 2 мг 5.3% 3.3% 1883 г
Медь, Cu 72.4 мкг 1000 мкг 7.2% 4.4% 1381 г
Молибден, Mo 6.021 мкг 70 мкг 8.6% 5.3% 1163 г
Олово, Sn 8.3 мкг ~
Селен, Se 27.423 мкг 55 мкг 49.9% 30.7% 201 г
Стронций, Sr 10.85 мкг ~
Фтор, F 30.57 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13085 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 2.5% 2488 г
Цинк, Zn 1.0257 мг 12 мг 8.5% 5.2% 1170 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.984 г ~
Аргинин* 0.792 г ~
Валин 0.966 г ~
Гистидин* 0.505 г ~
Изолейцин 0.891 г ~
Лейцин 1.659 г ~
Лизин 1.274 г ~
Метионин 0.454 г ~
Метионин + Цистеин 0.586 г ~
Треонин 0.739 г ~
Триптофан 0.231 г ~
Фенилаланин 0.879 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.686 г ~
Заменимые аминокислоты 8.172 г ~
Аланин 0.516 г ~
Аспарагиновая кислота 1.07 г ~
Глицин 0.317 г ~
Глутаминовая кислота 3.061 г ~
Пролин 1.692 г ~
Серин 0.854 г ~
Тирозин 0.852 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.115 г ~
12:0 Лауриновая 0.136 г ~
14:0 Миристиновая 0.363 г ~
15:0 Пентадекановая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.144 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.331 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.627 г min 16.8 г 9.7% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.338 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.333 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.298 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапури составляет 162,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».