Мой здоровый рацион

Рецепт лосось шашлык в йогурте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты лосось шашлык в йогурте

Лосось атлантический (семга) (Жарка) 450 г
Kreeka Jogurt ALMA 70 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Петрушка свежая 30 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лосось шашлык в йогурте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.9 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 838 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 12.9% 386 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 11.4% 434 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 51.1 г 2273 г 2.2% 1.1% 4448 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97 мкг 900 мкг 10.8% 5.4% 928 г
Ретинол 0.033 мг ~
альфа Каротин 0.081 мкг ~
бета Каротин 0.388 мг 5 мг 7.8% 3.9% 1289 г
бета Криптоксантин 0.169 мкг ~
Ликопин 0.135 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.074 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.191 мг 1.5 мг 12.7% 6.3% 785 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 5.8% 865 г
Витамин В4, холин 49.08 мг 500 мг 9.8% 4.9% 1019 г
Витамин В5, пантотеновая 1.638 мг 5 мг 32.8% 16.3% 305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.827 мг 2 мг 41.4% 20.6% 242 г
Витамин В9, фолаты 32.959 мкг 400 мкг 8.2% 4.1% 1214 г
Витамин В12, кобаламин 3.047 мкг 3 мкг 101.6% 50.6% 98 г
Витамин C, аскорбиновая 10.82 мг 90 мг 12% 6% 832 г
Витамин D, кальциферол 6.745 мкг 10 мкг 67.5% 33.6% 148 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.44 мг 15 мг 29.6% 14.7% 338 г
гамма Токоферол 0.044 мг ~
Витамин Н, биотин 0.027 мкг 50 мкг 0.1% 185185 г
Витамин К, филлохинон 113 мкг 120 мкг 94.2% 46.9% 106 г
Витамин РР, НЭ 8.4142 мг 20 мг 42.1% 21% 238 г
Ниацин 5.228 мг ~
Бетаин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 383.21 мг 2500 мг 15.3% 7.6% 652 г
Кальций, Ca 34.27 мг 1000 мг 3.4% 1.7% 2918 г
Кремний, Si 1.016 мг 30 мг 3.4% 1.7% 2953 г
Магний, Mg 23.57 мг 400 мг 5.9% 2.9% 1697 г
Натрий, Na 296.58 мг 1300 мг 22.8% 11.3% 438 г
Сера, S 204.77 мг 1000 мг 20.5% 10.2% 488 г
Фосфор, P 178.8 мг 800 мг 22.4% 11.1% 447 г
Хлор, Cl 415.06 мг 2300 мг 18% 9% 554 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.8 мкг ~
Бор, B 5.1 мкг ~
Ванадий, V 1.66 мкг ~
Железо, Fe 0.905 мг 18 мг 5% 2.5% 1989 г
Йод, I 51.08 мкг 150 мкг 34.1% 17% 294 г
Кобальт, Co 20.695 мкг 10 мкг 207% 103% 48 г
Литий, Li 1.422 мкг ~
Марганец, Mn 0.1151 мг 2 мг 5.8% 2.9% 1738 г
Медь, Cu 274.88 мкг 1000 мкг 27.5% 13.7% 364 г
Молибден, Mo 5.187 мкг 70 мкг 7.4% 3.7% 1350 г
Никель, Ni 6.772 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 37.117 мкг 55 мкг 67.5% 33.6% 148 г
Стронций, Sr 1.5 мкг ~
Фтор, F 452.62 мкг 4000 мкг 11.3% 5.6% 884 г
Хром, Cr 56.28 мкг 50 мкг 112.6% 56% 89 г
Цинк, Zn 0.7347 мг 12 мг 6.1% 3% 1633 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.01 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 49.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 40.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.623 мг ~
бета Ситостерол 11.287 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.353 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.534 г min 16.8 г 21% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.342 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.365 г от 11.2 до 20.6 г 56.8% 28.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.379 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность лосось шашлык в йогурте составляет 200,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».