Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка диетическая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка диетическая

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 81 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 57 г
Яичный белок куриный (Запекание) 78 г
Мед пчелиный 36 г
Кефир 1% жирности 208 г
Яблоко (Припускание) 599 г
Diet protein blend (vanilla) 42 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 (Сырье и приправы) 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка диетическая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.2 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1413 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 8.3% 1013 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.4% 3500 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 7% 1203 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.1% 1176 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.6% 3220 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.8 мкг 900 мкг 9.3% 7.8% 1074 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 4.5% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 11.6% 726 г
Витамин В4, холин 29.55 мг 500 мг 5.9% 4.9% 1692 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 4.4% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 9.1% 930 г
Витамин В9, фолаты 6.331 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6318 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 2.2% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 9.24 мг 90 мг 10.3% 8.6% 974 г
Витамин D, кальциферол 0.131 мкг 10 мкг 1.3% 1.1% 7634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.394 мг 15 мг 9.3% 7.8% 1076 г
Витамин Н, биотин 3.79 мкг 50 мкг 7.6% 6.4% 1319 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.3198 мг 20 мг 6.6% 5.5% 1515 г
Ниацин 0.339 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.24 мг 2500 мг 9.8% 8.2% 1024 г
Кальций, Ca 43.74 мг 1000 мг 4.4% 3.7% 2286 г
Кремний, Si 1.556 мг 30 мг 5.2% 4.4% 1928 г
Магний, Mg 17.71 мг 400 мг 4.4% 3.7% 2259 г
Натрий, Na 50.11 мг 1300 мг 3.9% 3.3% 2594 г
Сера, S 44.95 мг 1000 мг 4.5% 3.8% 2225 г
Фосфор, P 63.3 мг 800 мг 7.9% 6.6% 1264 г
Хлор, Cl 51.39 мг 2300 мг 2.2% 1.8% 4476 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165 мкг ~
Бор, B 153.1 мкг ~
Ванадий, V 9.9 мкг ~
Железо, Fe 3.01 мг 18 мг 16.7% 14% 598 г
Йод, I 18.25 мкг 150 мкг 12.2% 10.2% 822 г
Кобальт, Co 1.866 мкг 10 мкг 18.7% 15.7% 536 г
Литий, Li 0.49 мкг ~
Марганец, Mn 0.2757 мг 2 мг 13.8% 11.6% 725 г
Медь, Cu 112.41 мкг 1000 мкг 11.2% 9.4% 890 г
Молибден, Mo 6.442 мкг 70 мкг 9.2% 7.7% 1087 г
Никель, Ni 10.594 мкг ~
Олово, Sn 3.62 мкг ~
Рубидий, Rb 38.6 мкг ~
Селен, Se 5.755 мкг 55 мкг 10.5% 8.8% 956 г
Стронций, Sr 5.7 мкг ~
Титан, Ti 0.91 мкг ~
Фтор, F 20.16 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19841 г
Хром, Cr 3.53 мкг 50 мкг 7.1% 6% 1416 г
Цинк, Zn 1.3387 мг 12 мг 11.2% 9.4% 896 г
Цирконий, Zr 1.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.219 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.252 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.361 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.186 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.439 г min 16.8 г 2.6% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.348 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.196 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.181 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка диетическая составляет 119,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».